تاریخ آخرین به روز رسانی: اسفند 16ام, 1398
فلافل در واقع فست فود خاورمیانه است. اصلش به کشورهای عربی لبنان و قبرس و فلسطین و سوریه و … برمیگرده که به تدریج به کشورهای دیگه و از جمله ایران راه پیدا کرد. محبوبیت فلافل اونقدر زیاد بود که زمانی مک دونالد محصولی به اسم “مک فلافل” رو به منوی شعبه های خودش در بعضی از کشورها اضافه کرد!! در کشورهای عربی معمولاً یکی از گزینه های سفره ی افطار فلافله.
ماده ی اصلی فلافل نخوده. البته میگن مصریها اولین کسانی بودند که فلافل رو درست کردند البته نه با نخود بلکه با باقالا. وقتی فلافل به کشورهای دیگه عربی راه پیدا کرد باقالا رو با نخود جایگزین کردند که احتمالا به دلیل کشت بالای نخود در زمینهای کشاورزی شرق مدیترانه بوده. البته هنوز در بعضی رسپی ها از باقالا استفاده میشه و یا باقالا و نخود در کنار هم استفاده میشن.
توی این دستور من از نخود استفاده کردم.
همونجور که میدونید نخود سرشار از پروتئین و فیبره و جایگزین خوبی برای گوشت مخصوصا برای گیاهخوارانه. نخود همچنین چربی و نمک پایینی داره و فاقد کلستروله. فیبر نخود کلسترول و قند خون رو کاهش میده و بسیار مناسب برای افراد دیابتیه. البته برای رژیمی شدن فلافل به جای سرخ کردنش میشه اون رو تو فر پخت که من به شخصه تا حالا این روش پخت رو امتحان نکردم.
برای کاهش نفخ نخود هم حتما از حداقل ۲۴ ساعت قبل نخود رو بخیسونید. بهتره تو این مدت نخود رو در یخچال نگه داری کنید که بو نگیره مخصوصا تو روزای گرم سال.
فلافل غذاییه که باید تند باشه، حالا اگه شما ذائقه تون با تندی جور نیست میتونید میزان فلفل غذا رو خودتون بر حسب ذائقه تون تنظیم کنید. اگه قصد دارید فلافل رو در ماه رمضان درست کنید بهتره تند نباشه که در طول روز اذیتتون نکنه.
تو فلافل نباید از تخم مرغ استفاده کرد، اصلا نگران چسبندگی مایه فلافل نباشید. با این روش هیچ مشکلی پیدا نمیکنید و فلافلتون اصلا خورد نمیشه. نخود فلافل هم نباید پخته بشه. نخود پخته روغن خیلی خیلی بیشتری جذب میکنه.
مواد لازم: ( این مقدار مواد لازم حدود ۳۰ عدد فلافل با سایز استاندارد میده )
نخود خام ۲ لیوان
سیب زمینی ۱ عدد
سیر ۳ حبه
پیاز ۱ عدد بزرگ
نمک و ادویه و زردچوبه به مقدار لازم
پودر فلفل قرمز بر حسب ذائقه
جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
آویشن ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر زیره سبز ۱ قاشق چایخوری
پودر تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری
بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری
مواد لازم برای سس فلافل:
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
پودر انبه ۲ قاشق غذاخوری
سرکه ۱/۴ پیمانه
آب به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
نخود رو از حداقل ۲۴ ساعت قبل بخیسونید.
بعد از ۲۴ ساعت نخود رو آبکش کنید و بذارید آبش خوب بره.
نخود و پیاز خرد شده و سیر و سیب زمینی خرد شده ( خام ) و جعفری و کلیه ادویه ها و پودرها رو در غذاساز یا خورد کن یا مخلوط کن بریزید.
و بزنید تا خوب همه ی مواد خرد بشن. لازم نیست نخود له بشه، اگه در حد دونه های ریز داشته باشه کافیه.
باید مایه فلافلتون کاملا قابل فرم دهی باشه. میتونید از قالب مخصوص فلافل استفاده کنید ولی این مایه فلافل رو به راحتی میشه با دست هم فرم داد.
بعدا اضافه شد: تجربه بهم ثابت کرده که اگه یه مقدار آب به مایه فلافل اضافه کنید و مخلوطش کنید فلافل نرمتری خواهید داشت. حدود ۱/۴ الی نصف لیوان کافیه.
در شیرجوش مقداری روغن میگذاریم روی حرارت متوسط تا خوب داغ بشه. بهتره مقدار روغن طوری باشه که فلافل ها در روغن شناور باشن.
با قاشق از مایه فلافل در قالب میریزیم و فشار میدیم تا فرم قالب رو بگیره. قبلش یه کم قالب فلافل رو چرب کنید که مواد بهش نچسبه.
فلافل های قالب زده رو توی روغن داغ میندازیم و صبر میکنیم تا سرخ بشن. حرارت زیاد نباشه که فلافل ها مغز پخت بشن.
بعد از اینکه فلافل ها سرخ شدند از روغن در میاریم و در صافی میگذاریم تا روغن اضافی بچکه.
چون فلافل داغش خوشمزه تره بهتره که اول سس فلافل رو آماده کنید بعد فلافل ها رو سرخ کنید.
برای تهیه سس فلافل هم رب و پودر انبه و سرکه و نمک و فلفل رو در ظرفی میریزیم.
کم کم آب به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم تا سس رقیقی به دست بیاد.
سس رو روی حرارت میگذاریم تا به جوش بیاد و کمی غلیظ بشه.
سس آماده ست.
این فلافل خیلی خیلی خوشمزه ست. مخصوصا اگه با سس تند یا ترشی تند و خیارشور و گوجه و جعفری و نون باگت میل کنید.
نوش جان.
ساندویچ کنید و لذت ببرید.
این هم آلبوم هنر دوستان عزیز و همیشه همراه سرآشپزباشی با استفاده از این دستور. میتونید با کلیک بر روی یکی از عکسها و باز شدن گالری با استفاده از کلیدهای پیمایش کیبورد یا تاچ صفحه ی لمسی موبایلتون همه ی عکسها رو مشاهده بفرمایید.
سلام گلم فدات پودر انبه رو باید خودمون درست کنیم یا باید بخریم اگه باید خودمون درست کنیم چطور درست کنیم
سلام. من آماده میخرم عزیزم.
درست کردنش هم انبه رو خشک میکنند و بعد پودر.
چرا مغز فلافل خام میشه
فلافل رو با روغن کاملاً داغ روی حرارت ملایم سرخ کنید. اگه تو روغن شناور باشن مغزپخت تر میشن. در کل همه ی سرخ کردنیا بلافاصله بعد از سرخ شدن توشون یه کم به خامی میزنه. یه چند دقیقه ای که بگذره این حالت خامی کمتر میشه.
سلام دوست خوب ممنون از مطالب فوق العادت فلافلای من خیلییییییییی خشک میشه نمیدونم چرا؟تخم مرغ هم نمیزنم چه کار کنم خشکی موادگرفته شه؟
سلام. به مواد آب اضافه کنید تا یه کم مایه فلافل از خشکی در بیاد. چرخ کردن کل مایه هم باعث میشه بافت لطیف و نرمتری داشته باشه.
خیلی عالی بود لطفا دستور پخت کوفته را بدید
ممنون.
دستور کوفته برنجی در سایت موجوده.
http://sarashpazbashi.com/1394/05/22/koofteh-berenji/
سلام … من با این دستور شما شروع کردم به فلافل درست کردم … قبلنا چندین بار فلافل درست کردم ولی همش آجر میشد ولی باید بگم این دفعه عالی شد . ممنون .
سلام. نوش جانتون. خوشحالم راضی بودید.
خوب
ممنون.
مهرشین جون من درست کردم با دستورت عالی شد.عکس و اونور گذاشتم
خیلی ممنونم ازت?????
به به باربی هنرمند. نوش جانتون.
رفتم دیدم عکسو عاالیه. :*
سلام خسته نباشید من طبق دستور بالا درست کردم فقط تخم گشتنیز نداشتم نریختم داخلش ولی با اینکه دفه اولم بود عالی شده بود خیلیم خوب شد
فقط چنتا سوال داشتم
یه سریا میگن بجا بکینگ پودر جوش شیرین بریزید دلیلش چیه؟به نظرتون کدومش بهتره؟
یه سریا هم داخل فلافل از ارد یا ارد نخودچی یا ارد سخاری استفاده میکنن ولی تو دستور شما ندیدم
میشه توضیح بدیت چه فرقی داره از ارد استفاده کنیم یا نکنیم
سلام. نوش جانتون.
بیکینگ پودر و جوش شیرین هر دو برای پف دادن و حجم دهی استفاده میشن. جوش شیرین از اونجایی که بی کربنات سدیم خالصه، فقط وقتی اثر میکنه که در مایه یه عامل اسیدی موجود باشه. اما بیکینگ پودر خودش حاوی عامل اسیدی هست. در کل هم جوش شیرین هر چی کمتر استفاده بشه بهتره.
در مورد استفاده از آردها، من کلا توی کتلت و فلافل و … هیچوقت آرد استفاده نمیکنم چون به نظرم بافتشون رو خشک میکنه و تمام رطوبت رو میگیره. در ضمن باعث بدرنگ شدن هم میشه.
موفق باشید.
سلام.من نظرات. همه رو خوندم تقریبا همه. خوششون اومده بود.من از 100نمره.99/5بهتون میدم.اون نیم نمره رو نمیدم. چون……..!!! واقعا دستتون درد نکنه..تخم مرغ اصلا تو فلافل معنی نداره.
سلام. ممنون از نمره ی خوبتون 😉
چرا نیم نمره نمیدید؟
سلام,ی دنیا ممنون از سایت خوبتون,من فلافل رو درست کردم از دفعات قبل خیلی بهتر بود وممنون,ی سوال دارم وقتی فلافل رو مینداختم تو روغن اولش شناور نمیشدویکم سرخ میشد باقاشق زیرش میزدم تا شناور شه,مشکل کجا بود؟
سلام. نوش جانتون.
طبیعیه عزیزم. برای منم پیش میاد. اگه ظرف تفلون باشه این مشکل هم به وجود نمیاد.
سلام .قبول دارم نباید کپی کرد اما برای درست کردنش باید دستورشو چاپ کنیم ببریم تو آشپز خونه .
من که خودم درست نمی کنم میبرم میدم مامانم درست کنه. در هر صورت میشه از روی دکستاپ عکس گرفت.
سلام. ممنون از اینکه درک میکنید.
دست مامانتون درد نکنه. بله بهترین کار عکس یا پرینت اسکرین گرفتن از صفحه است.
سلام مهرشین جون منظور از دو لیوان نخود لیوانهای دسته دار فرانسوی که در همه خانه ها معمولا هست ؟منظور کدام لیوان هاست ؟ و اینکه میشه گروهه تلگرامی یا کانال تلگرامی بزنید از هنرهاتون اونجا بیشتر استفاده کنیم و راحت تر میشه با هم در ارتباط باشیم و رفع اشکال کنیم ممنون
سلام عزیزم.
بله منظور همونهاست.
نازنین جون خیلی درخواست میکنن، تو فکرش هستم ولی واقعاً برام سخته. اونطوری خیلی وقت باید بگذارم و عملاً از همه کاری میفتم. حالا اگه گروه یا کانال بزنم حتماً اعلام میکنم.
ممنون مهرشین جون از پاسسخت
ولی خواهش میکنم اینکار رو حتماااا بکن گروهه تلگرامی رو میگم اگه زدید حتما خبرم کن بیصبرانه منتظرم
مانا باشید و سرفراز
یا حق
چشم حتماً خبرتون میکنم.
موفق و موید باشید.
سلام. سایت عالی دارید. دیشب طبق این دستور شما فلافل درست کردم و شوهر بسیار مشکل پسندم مزه اش رو پسندید و کلی تشکر کرد. منم از شما تشکر میکنم که کامل و جامع توضیح دادید. فقط یه سوال. من موارد رو تو چرخ گوشت ریختم با ریزترین درجه چرخ کردمشون. منتها یه کم آب انداخت. یعنی آخرین دونه ها رو که سرخ میکردم دیگه کاملا آب انداخته بود. آیا کل مواد رو باهم باید چرخ میکردم یا فقط نخودها رو؟ چون پیاز و سیب زمینیش انگار آب انداخته بود. اول نرمیش عالی بود اما تا دونه آخر که رسیدم دیگه مایع شل شده بود. چرا؟
سلام. ممنون از لطفتون. خوشحالم خوشتون اومده.
من خودم کل مواد رو با هم چرخ میکنم. البته میگن پیاز تیغه های چرخ گوشت رو کند میکنه، گاهی پیاز رو رنده میکنم و بعد با بقیه مواد چرخش میکنم.
این بار از سری درشت تر استفاده کنید. نباید آب بندازه. آب هم اضافه کردید به مایه فلافل؟
سلام من مغازه دارم نوع ساختن فلافل مغازه ها اینجوری نیست
سلام. مغازه ها و حتی افراد مختلف فلافل رو به روشهای مختلف درست میکنند. همه یه رسپی واحد ندارند. ممنون از حضورتون.
سلام من میخام درست کنم خواستم بدونم تو ظرف مسی سرخ کنم احتمالش هس بچسبه؟
سلام. توی هر ظرفی به جز ظروف نچسب امکان چسبیدن هست. مگر بذارید خوب خوب داغ شه. اگه داغ باشه اولش ممکنه فلافل ها برن کف ظرف ولی بعد خودشون میان روی روغن شناور میشن.
http://cdn1.bipfa.net/i/attachments/1/1450026320251283_large.jpg
به به عجب فلافلای خوشگلی 🙂 دستتون درد نکنه.
اگه مایلید عکس فلافل هاتون به گالری اضافه بشه لطفاً نامتون رو بهم بگید.
عزیزم کیانا هستم
سلام توی دستور فلافلتون چیو جایگزین تخم مرغ کردید؟
سلام. فلافل تخم مرغ لازم نداره اصلا. همین مواد که تو دستور هست مواد لازم و کافیشه.
سلام من فلافل رو توی ظروف چدن بزرگ سرخ کردم ولی فلافل به ته ظرف میچسبد وخراب میشه .ایا مشکل از ظرفه.روغنم به اندازه کافی هست.البته من فلافل کلی داخل ظرف بزرگ میزنم.ممنون اگه میشه راهنمایی کنید
سلام. وقتی تعداد زیاد فلافل رو توی روغن میندازین دمای روغن پایین میاد و باعث میشه بچسبن به کف ظرف. پیشنهاد میکنم با گاز خونگی در ظروف کوچیک درست کنید یا هر بار تعداد کمی فلافل سرخ کنید. روغن هم که خوب بذارید داغ بشه.
دستور پخت فلافلتون معرکه بود امروز با دستور شما درست کردم فلافل خیلی عالی شد .جاتون خالی .ممنون از دستورهای خوب و اینکه عکس مراحل تهیه هرغذا را میذارین خیلی عالیه
نوش جانتون. خوشحالم راضی بودید.
خیلی خیلی عالی بود واقعا دست شما درد نکنه،جالبترین نکته این دستور علاوه بر خوشمزه بودنش این بود که یه ذره ام وا نرفت و کاملا فلافل خودشو گرفته بود و اصلا نریخت. بازهم ممنون بابت دستور خیلی عالیتون…
خواهش میکنم. خوشحالم راضی بودید. نوش جانتون و ممنون از حضورتون.
با سلام و تشکر از شما
من قبلا فلافل رو با تخم مرغ و ٱردنخودچی درسیت میکردم
ولی امشب با دست،ر شما که انجام دادم. عالی. شد….
نرم و ترد….
واقعا ممنون از اینکه وقت میذارید برای آموزش…
خداخیرتون بده….
سلام. نوش جانتون. خیلی خوشحالم راضی هستید.
سلام با دستور شما پختم عالیییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییی شد ممنون خانمم خیلی تعجب کرد که تونستم درست کنم.مرسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییی
سلام. چقدر عالی. نوش جانتون. خوشحالم راضی بودید.
ممنون از دستور پختتون…خانم من اوکراینی هست و من در اروپا زندگی میکنم…من تا قبل ازینکه ازدواج کنم هیچ چیزی بلد نبودم ولی وقتی متاهل شدم و ازونجایی هم که خانمم غذای ایرانی بلد نیست مجبور شدم در اینترنت جستجو کنم که پخت غذا یاد بگیرم…شکر خدا شمارو پیدا کردم و خوشحالم که از یک ماه پیش تا حالا سه تا غذا یاد گرفتم از شما و خیلی ممنونم و خوشحال….من از شما : ماکارونی,کتلت,سوپ جو و برنج رو خوب یاد گرفتم و به جرأت میگم که هر کی خورده بسیار لذت برده.
خیلی خیلی ممنونم از شما.
سوالی که دارم از خدمتتون اینه که آویشن رو باید خشکشو بگیرم یا مثل جعفری تازه بگیرم؟ چون اینجا باید برم پیداکنم…ادویه جات اینجا بدگیر میاد…ممنون میشم راهنمایی کنید.یه کم گنگ شد برام مقدار و چطور بودن ادویه های پخت فلافل.پاینده باشید مهرشین جان عزیز.
چقدر خوبه که میبینم آقایون هم علاقه ی زیادی به آشپزی نشون میدن. بهتون تبریک میگم.
آویشن تازه رو هم میتونید ریز ریز خرد کنید و استفاده کنید. مشکلی پیش نمیاد. اینجا بر خلاف اونجا آویشن تازه گیر نمیاد.
یا میتونید آویشن ها رو بذارید توی یه سینی و پهنشون کنید و بهشون زمان بدید تا خشک بشن. بعد هم به راحتی پودرشون کنید حالا یا با آسیاب یا مخلوط کن و …
موفق باشید.
با سلام میشه بقیه مواد راداخل فریزر برای پخت دفعات بعدی نگه داست ممنون لطفتون
بله حتماً میشه.
عالی بود یه دنیا دعای خیر براتون کردم دخترم این غذارو خیلی دوس داره ???
نوش جان خودتون و دختر گلتون.
ممنون از حضور شما.
مهرشین جان ممنون ازت … عزیزم من دانشجو هستم و غذا ساز و چرخ گوشت دم دستم نیست شما روش پیشنهادی برای مخلوط کردن مواد دارید یا کلا قیدشو بزنم ؟؟؟ بازم ممنون از آموزشتون
سمیه جان واقعا برای خرد کردن نخود وجود یکی از این دو تا لازمه. فکر نمیکنم با چیز دیگه ای بشه نخود رو خوب له کرد. گوشکوب برقی هم شاید خوب باشه.
سلام مهرشین جون من درست کردم ولی همش خورد شد چکار کنم که خورد نشه
سلام. روغن باید داغ باشه. خوب هم ورز بدید. نباید اصلا خورد بشه.
سلام من میتونم نخود رو چرخ کنم وبقیه مواد رو رنده کنم؟
سلام. چرخ شدن مواد به چسبندگی بیشتر مایه فلافل کمک میکنه و بافتش رو هم بهتر میکنه.
سلام خیلی خیلی خیلی ….ممنونم دستون دارم با سایت خوبتون درضمن چن سوال داشتم راسته میگن تو حبوبات که درحال خیس خوردنه نمک اضافه کنیم زود تر خیس میخور و یااون 4 تا وسایل موردن نظر مثل اویشن تخمگیش….. نداشته باشیم مهم نیست لطفا جواب منو بدید ایا اون عکس های طرز تهیه فلال بود ک همزنو ازین جور چیزا بودن خودتون گرفتید؟؟ لطفا ب سوال من ج بدید مرسی
سلام. معمولا در گوشت و حبوبات نمک رو اوایل پخت اضافه نمیکنن چون باعث میشه دیرتر بپزند و سفت بشن. در مورد خیسوندنشون با نمک نشنیدم چیزی.
اگه آویشن و ادویه جات رو ندارید میتونید درست کنید ولی همه ی طعم فلافل به همین ادویه جاته. سعی کنید تهیه بفرمایید.
بله تمامی عکسهای این سایت عکس حین کار خودم هست.
سلام ممنونم از سایت خوبتون
عالیییییییییییی بود
من درست کردم عالی شد اصلا ورز هم ندادم خیلی خوب و خوشمزه شد اینقد خوشم اومد و شوهر و بچه هام خوششون اومد که تا خوردیم من دوباره نخود خیسوندم که مجدد درست کنم
سلام. نوش جان همگی. خیلی خوشحالم مورد پسند واقع شده و ممنون از کامنت زیباتون.
سلام کدبانو مهرشین نمیدونم چه کلمه ای برازنده تر از کدبانو بهت بگم عزیزم از وقتی با سایتت آشنا شدم آشپزی من خیلی بهتر شده دیشب فلافل درست کردم معرکه بود پوک شده بود و عالی از دستورت فسنجون و ذرت مکزیکی و…. استفاده کردم همشون عالی شدن پسرم همش ازم تشکر میکنه میگه مامان دستپختت عالی شده و منم از تو فرشته عزیزم تشکر میکنم که تمام اطلاعاتت رو دراختیار همه میزاری
سلام. عزیزم خیلی خوشحالم که از دستورات سایت راضی هستید. نوش جانتون.
پسر گلتون رو ببوسید. ممنون از کامنت محبت آمیزتون.
خوب
عالی بود
ممنون.
سلام خسته نباشی….میخواستم بپرسم ک میشه بدون چرخ گوشت یا میکسر نخود جوش داد و کوبید ممنون میشم جواب بدین
سلام. نخود اگه پخته بشه این کیفیت رو نمیده عزیزم. نخود باید خام باشه و با یه وسیله ای خرد بشه، یا خرد کن یا آسیاب یا چرخ گوشت.
مهرشین عزیز سلام
من دیروز فلافل با دستور شما درست کردم ولی همش توی روغن پخش شد. باقی مواد رو تو یخچال گذاشتم و بقیه اش رو امروز درست کردم ولی عالی شد . ممنون
سلام. نوش جانتون. بار اول خوب هم زده بودید؟
ببخشید یه سوال فلافل میشه با فر پخت ؟
بله میشه ولی به خوشمزگی سرخ شده ش نیست.
عالیییییییییی
خیلی خوب بود
خیلی خوشمزه
ممنون
نوش جانتووون. خوشحالم راضی بودید.
سلام. تشکر از توضیحات مفید فقط لطفا بنده ادویه را از عطاری ها آماده خریدم ولی نمیدونم به اذای هر لیوان فرانسوی نخود خام چقدر از ادویه بریزم و نمک و فلفل هم میخواد یا همون ادویه کافیه لطفا مقدار ذکر کنید. باتشکر
لطفا در صورت امکان جواب را به ایمیل بفرستید.
سلام. من نمیدونم تو ادویه فلافل آماده چیا هست. احتمال زیاد فلفل رو داره. نمک رو نمیدونم. کمی بچشید.
به ازای یه لیوان نخود حدود ۱ قاشق چایخوری کافیه فکر میکنم.
سلام خیلی خیلی عالی هستش ممنون.اگه مواد زیاد درست کنم وبزارم فریزر خراب میشه؟؟؟
سلام. نه مشکلی براش پیش نمیاد. من خودم مواد اضافه بیاد شکل میدم و تو فریزر میذارم. بعداً هر بار خواستم در میارم و تو روغن سرخ میکنم.
سلام کتلت هم خوشمزه شد ممنون
نوش جانتون.
سلام
ببخشید از چند نفر ک پرسیدم میگن تخم مرغ خوشمزش میکنه و به انسجامش کمک میکنه
دفعه اولمه میخوام درست کنم بدون تخم مرغ خوب میشه یوقت وا نره؟!
و سوال دیگه
رب توش بریزی چجوری میشه بنظرتون؟
سلام. وا که نمیره ولی میتونید اگه دوست دارید تخم مرغ اضافه کنید. که البته باعث کف کردنش میشه .
رب هم رنگ میده بهش. میتونید اضافه کنید.
باسلام
ادویه مخصوص فلافل چیه
چجوری درستش کنم
سلام. معمولاً ترکیب پودر تخم گشنیز، جعفری خشک، زردچوبه، زیره، آویشن و فلفل رو ادویه فلافل میگن. ممکنه ادویه های دیگه هم داشته باشه.
سلام خانمی
میگم من حبوبات رو که میخرم همون موقع ۲۴ ساعت تو آب میذارم وبعد فریز میکنم وحجمش بیشتر میشه
حالا شما منظورتون از ۲لیوان ،حبوبات کاملا خشک هست یا خیسونده ۲لیوان باشه؟
واینکه اگر نظرتون خشک بوده،خیسونده ش تقریبا چندلیوان میشه؟
سلام.
منظور من حبوبات خشکه عزیزم.
حجم حبوبات خیسونده فکر کنم حدود دو برابر بشه.
ممنون خانمی
خواهش میکنم 🙂
سلام بانو میشه بهم بگی پودر انبه رو از کجا میتونم تهیه کنم ممنون میشم راهنمایی کنی
سلام. پودر انبه رو میتونید از عطاری ها تهیه بفرمایید.
سلام طاعات و عباداتتون قبول.برای افطار فلافل رو بر اساس دستور شما درست کردم.عالی شد.ازتون بسیار ممنونم.
سلام. طاعات شما هم قبول باشه. نوش جانتون. خوشحالم راضی بودید.
ممنونم بابت توضیحات کاملتون.
خواهش میکنم.
سلام
عالی بود
مرسی
سلام. نوش جانتون.
سلام..ممنون که وقت میزارید و با حوصله به همه ی مخاطبان جواب میدید..سپاس فراوان…
سلام. خواهش میکنم.
ممنون از حضورتون.