تاریخ آخرین به روز رسانی: اسفند 17ام, 1398 کاپ کیک شکلاتی یکی از پرطرفدارترین کیکهاست. مخصوصا وقتی با فراستینگ یا رویه شکلاتی هم باشه. این پست ویژه ی شوکوهالیک های عزیزه. تو این پست به مناسبت نزدیکی به روز عشق ایرانی قراره کاپ کیک شکلاتی رو به شکل قلب درست کنیم. اگر قالب کاپ کیک …
تاریخ آخرین به روز رسانی: اسفند 17ام, 1394 این کوکی ها خیلی ترد و خوشمزه ان. میتونید اونا رو ساده درست کنید یا مهر بزنید یا با قالب اشکال دلخواه در بیارید. مواد لازم: آرد 2 پیمانه آرد ذرت 1/2 پیمانه نمک 1/2 قاشق چایخوری کره در دمای محیط 1 پیمانه یا 226 گرم شکر …
تاریخ آخرین به روز رسانی: آذر 28ام, 1393 این کاپ کیکهای عاشق رو ببینید، اینها واقعا قلب دارند. کافیه یه برش بزنید یا حتی گاز بزنید تا قلب مخفی داخلشون خودش رو نشون بده. ایدهی قشنگیه برای غافلگیر کردن عشقتون. شما میتونید هر طرح دلخواه دیگه ای رو با همین روش داخل کاپ کیکهاتون قرار …
تاریخ آخرین به روز رسانی: آذر 25ام, 1396 این شیرینی مربایی های خوشمزه و زیبا گزینه ی مناسبی برای ولنتاینه. البته میتونید با هر قالب دلخواه دیگه ای درست کنید و لذت ببرید. شیرینی مربایی یکی از شیرینهای عید نوروز هم محسوب میشه. مواد لازم: آرد ۱۲۰ گرم نشاسته ذرت ۱۰۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم …
تاریخ آخرین به روز رسانی: اردیبهشت 1ام, 1394 این همبرگر و سیب زمینی سرخ کرده تصویر بالا چیزی نیست به جز کاپ کیک به عنوان نون همبرگر، براونی به عنوان همبرگر، باترکریم به عنوان سس کچاپ و کاهو و در آخر سیب زمینی سرخ کرده ی اون هم کوکی شکری هست. چند وقت پیش ایده …
تاریخ آخرین به روز رسانی: بهمن 27ام, 1396 با این دستور ساده کوکی های خوشمزه ای خواهید داشت که البته میزان شیرینیشون متوسطه. شما میتونید برای طبیعی تر جلوه دادن سیب زمینی ها ( کوکی ها ) بعد از پخت بر روی اونها شکر بپاشید ( مثل نمک روی سیب زمینی ) خمیر این کوکی …
تاریخ آخرین به روز رسانی: اسفند 18ام, 1398 کیک مخمل قرمز یا Red velvet cake کیکی با رنگ قرمز روشن، قرمز تیره یا قرمز قهوه ایه که معمولا از چند لایه کیک با رویه کریم چیز فراستینگ درست میشه. در گذشته کیک مخمل قرمز رنگش رو معمولا از واکنش شیمیایی کاکائو و سرکه به دست …
تاریخ آخرین به روز رسانی: آبان 18ام, 1396 یک اردور خوشمزه و شیک برای مهمونیای شما. بهتره از قارچهای بزرگ استفاده کنید. مواد لازم: قارچ بزرگ ۱۰ عدد سوسیس ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ۲ عدد نمک و فلفل و آویشن مقداری پنیر پیتزا مقداری طرز تهیه: ابتدا ساقه ی قارچها رو از کلاهکشون جدا کنید. …
تاریخ آخرین به روز رسانی: آبان 18ام, 1396 بورک نوعی نان پر شده با محتویات مختلفه که یا در فر پخته میشه و یا در تابه سرخ میشه. اسم خمیر این غذا خمیر فیلو ( یوفکا ) هست که تو ایران الان شرکتهای مختلفی تولیدش میکنند. اصلیت این غذا ترکیه ای هست. محتویات داخلی بورک …
تاریخ آخرین به روز رسانی: آذر 23ام, 1396 وقتی این کیک زیبا رو در بهار سایت دیدم تصمیمم رو گرفتم که برای یلدا حتما درستش کنم. واقعا تزیین بامزه ای داره. برای تزیین کیک گام به گام با بهارسایت پیش رفتم اما کیک اسفنجی رو با این دستور از سایت سفره خونه درست کردم. این …
تاریخ آخرین به روز رسانی: آبان 20ام, 1395 دستور این پاستای هوس انگیز رو در سایت شف طیبه عزیز دیدم. من عاشق هر مدل پاستا هستم. به سرعت دست به کار شدم و درست کردم و خوردم و لذت بردم. طعم سیر و پنیر کوفته قلقلی ها عالیه. اگه شما هم وسوسه شدید که درستش …
تاریخ آخرین به روز رسانی: اسفند 3ام, 1397 شیرینی کشمشی خوب به نظر من باید کمی حالت خشکی و شکنندگی داشته باشه و رنگش هم روشن باشه. شیرینی کشمشی ساخت نونوایی فانتزی ها و شیرینی فروشیا متفاوته. من ورژن شیرینی فروشی ها رو می پسندم. همون مشخصاتی رو داره که گفتم. ولی اونی که نونوایی …
تاریخ آخرین به روز رسانی: مهر 23ام, 1393میت لوف غذاییه متشکل از گوشت چرخ کرده و تخم مرغ و پودر نان که به شکل لوف درست میشه و در نهایت در فر حرارت میبینه و پخته میشه یا اینکه دودی میشه. لوف شکل قالب نان سوخاری خودمونه که ابتدا در قالب لوف پن پخته میشه …
تاریخ آخرین به روز رسانی: اسفند 3ام, 1397 براونی شکلاتی از خوشمزه ترین شیرینی های دنیاست. براونی بافتی بین کیک و کوکی ( شیرینی ) داره. معمولا به شکل مربعی برش داده میشه و سرو میشه. میشه در براونی از مغزهای دلخواه مثل گردو یا فندق، شکلات خرد شده ( چیپسی) سفید، خامه فرم گرفته …
تاریخ آخرین به روز رسانی: بهمن 26ام, 1394 کاپ کیک ها دوست داشتنی هستند. از لحظه ی پخت تا خوردنشون هیجان انگیزه. توی فر وقتی پف کردن یه سری کیک کوچولوی گرد رو میبینی که چجوری هماهنگ دارن بالا میان لذت میبری و موقع خوردن وقتی نیاز به برش زدن و کارد و چنگال نداری …
تاریخ آخرین به روز رسانی: بهمن 27ام, 1396 اگه عاشق مافین هستید و طعم نارگیل رو هم دوست دارید این مافین رو امتحان کنید. خوشمزه است و عالی هم پف میکنه. امیدوارم خوشتون بیاد. مواد لازم: آرد ۱و ۱/۴ لیوان شکر ۱/۲ لیوان پودر نارگیل ۱/۲ لیوان بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری تخم مرغ بزرگ …
تاریخ آخرین به روز رسانی: اسفند 3ام, 1397 یکی از انواع پرطرفدار کیک، کیک شکلاتیه. در این پست کیک شکلاتی بدون شکلات رو آموزش میدهیم. در واقع به جای شکلات از پودر کاکائو استفاده شده است. مواد لازم: آرد ۲ پیمانه کاکائو ۲/۳ پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری نمک ۱/۲ قاشق چایخوری جوش شیرین ۱ …
تاریخ آخرین به روز رسانی: آذر 25ام, 1396 هیچ چیز مثل خوردن آبگوشت ظهر یه روز تعطیل به همراه ریحان تازه و نون سنگک نمی چسبه. ظرف مخصوصی که آبگوشت در اون پخته میشه اسمش دیزی هست. به همین دلیله که به آبگوشت دیزی هم میگن. در این پست آبگوشت غذای سنتی ایران رو …
تاریخ آخرین به روز رسانی: آبان 21ام, 1394 اگه بخواید لوبیا پلوی خوشمزه رو شیک تر و مجلسی تر سرو کنید این یه روششه. به صورت ته چین و قالبی با سیب زمینی قالب زده شده. دستور لوبیا پلو رو قبلا در این پست داشتیم. با کمی تغییر در روش پخت میتونیم ته چین لوبیا …
تاریخ آخرین به روز رسانی: بهمن 27ام, 1396 یکی از دغدغه های مادرانی که کوچولوشون آلرژی داره پیدا کردن غذاها و دسرهاییه که هم بچه ها دوست داشته باشند و هم از گروه آلرژن ها توشون استفاده نشه. تخم مرغ و لبنیات از جمله آلرژن هایی هستند که تو اکثر کیک ها و شیرینی ها …
