باز هم نوبت یه دستور یلداییه. امروز آموزش کیک به شکل انار رو براتون آوردم. من برای این کیک از کیک اسفنجی درست کردم ولی یادتون باشه که برای کیکهایی که نیاز به تراشیدن و حکاکی داره، کیکهای با استحکام بالاتر بهتر هستن، مثلا پاوند کیک ها. قبلاً دستور کیک اسفنجی رو داشتیم، امروز دستور …
تاریخ آخرین به روز رسانی: اسفند 17ام, 1398 لَمینگتون یا کیک لمینگتون یه نوع کیک استرالیاییه که برشهای مربعی ( مکعبی ) کیک رو در شکلات ذوب شده میغلتونند و بعد با پودر نارگیل کاور میکنند. شکلات روی کیک خودشو میگیره و تا یه حدی هم توی بافت سطحی کیک نفوذ میکنه و با ترکیب …
تاریخ آخرین به روز رسانی: اسفند 3ام, 1397 همیشه یکی از سوالاتی که موقع درست کردن کیک های تولد پیش میاد اینه که از چه کیکی استفاده کنیم. کیکهای مناسب خامه کشی کیکهایی هستند که بافت اسفنجی و سبکی داشته باشند و در کنار خامه ترکیب خوبی ایجاد کنند. کیکهای اسفنجی از این دسته کیکها …
تاریخ آخرین به روز رسانی: اردیبهشت 14ام, 1398 این روزا دیگه خیلی از خانمها سعی میکنند کیک و شیرینی رو خودشون در منزل درست کنند تا هم از تازگیش مطمئن باشند هم از سالم تر بودنش. اما در کنار اینا لذت زیادی در پخت کیک و شیرینی وجود داره که اگه تجربه ش کنید به …
تاریخ آخرین به روز رسانی: مهر 21ام, 1393 کیک غذای فرشته یا Angel Food Cake یه نوع کیک اسفنجیه که به علت سبک و کرکی و لطیف بودنش به غذای فرشته ها تشبیهش کردند. توی این کیک از تعداد زیادی سفیده تخم مرغ استفاده میشه و میشه گفت یه کیک رژیمیه. چون از روغن هم …
