ناگت مرغ

ناگت مرغ

من فکر کنم بارها گفتم که عاشق مرغ و غذاهاییم که با مرغ درست میشه. ناگت هم از اون دسته غذاهاییه که خیلی دوست دارم، مرغ باشه، سوخاری باشه، فینگرفودم باشه و من دوست نداشته باشم؟ ناگت از جمله غذاهای راحت و خوش خوراکیه که چند سالیه تو ایران هم خیلی محبوب شده و بسته …

سیب زمینی با سس قارچ

سیب زمینی با سس قارچ

قبول دارید سس قارچ روی هر چیزی بیاد خوشمزه ترش میکنه؟ من که عاشقشم. یکی از ترکیبات فوق العاده خوشمزه هم سیب زمینی سرخ کرده با سس قارچه. البته سیب زمینی تنوری هم با سس قارچ عالی میشه که اونم ایشالا پستش رو میذارم. این یه عصرونه یا شام سبک خوشمزه ست که خیلی راحت …

میلک شیک هلو و موز

میلک شیک هلو و موز

                         پسر من هلو رو خیلی به سختی میخوره، مخصوصاً که از هسته ش خیلی بدش میاد و چندشش میشه!! از طرفی عاشق انواع نوشیدنیه، یعنی از صبح تا شب غذا بهش ندی فقط نوشیدنی میخوره. از شیر بگیر تا دوغ و آبمیوه و …

کاچی

کاچی

کاچی یه دسر اصیل ایرانیه که بسیار مناسب ایام ماه رمضانه. مواد اصلی تشکیل دهنده کاچی آرد و کره و شکره که به همین دلیل انرژی زیادی داره ( و البته کالری بالا) و حتماً شنیدید که برای خانمهای تازه زایمان کرده و افراد لاغر کاچی رو توصیه میکنند. تو بعضی دستورها به کاچی تخم …

رولت الویه

رولت الویه

سالاد الویه از اون دسته غذاهاییه که من هیچ وقت از خوردنش سیر نمیشم و تا وقتی تو یخچال داشته باشیم، مدام سر یخچال یه ناخنکی بهش میزنم 😉 ولی این غذای خوشمزه که اتفاقاً پای ثابت مهمونیای دوستانه یا تولدها هم هست، گاهی مورد بی مهری مهمونها قرار میگیره و کمتر خورده میشه. ولی …

توپک خرما

توپک خرما

توپک خرما یه شیرینی بسیار مقوی و پر خاصیته که مخصوصا برای مراسم و مناسبتهای مذهبی و همچنین در ماه رمضان گزینه ی بسیار خوبی برای پذیراییه. ظاهرش هم برای بچه هایی که خرما و مغزها رو نمیخورند دل انگیزتره و بیشتر به خوردن ترغیبشون میکنه. برای دوستانی که فر ندارند هم یه شیرینی مناسب …

وافل کدو حلوایی

وافل کدو حلوایی

الان که فصل کدو حلواییه دیگه منتظر انواع دسر و صبحانه و کیک و … با این خوراکی خوشمزه باشید. امروز با دستور وافل کدو حلوایی اومدم. همونجور که قبلاً تو پست وافل گفتم وافل یه نوع شیرینی یا نانه که از حرارت دیدن خمیر بین دو صفحه ی داغ شده ی مخصوص درست میشه. …

لقمه چیزبرگر

لقمه ی چیزبرگر

اگه یادتون باشه گفتم که با خمیر جادویی میتونید کلی مانور بدید و غذاهای شیک و خوشمزه درست کنید. این لقمه های چیزبرگر هم یکی از محصولات خمیر جادوییه. خمیر جادویی رو حتماً یادتون هست و میشناسید. یه خمیر بسیار خوش قلق و عالی که باهاش تا به حال پیراشکی گوشت و نان قیفی درست …

اسنک تخم مرغ

اسنک تخم مرغ

خوبی اسنک ها اینه که میشه با هر ماده ی غذایی که در حالت عادی ممکنه سخت خورده بشه، یه ساندویچ خوشمزه ی تست شده درست کرد. به نظر من وجود دستگاه ساندویچ ساز تو خونه هایی که بچه های اصطلاحاً بد غذا دارند لازم و بسیار کاربردیه. امروز با یه آموزش ساده اومدم، اسنک …

کوکی خرس بادام به بغل

کوکی خرس بادام به بغل

من وقتی داشتم این کوکی ها رو درست میکردم، به این فکر میکردم که به خاطر شکلشونم که شده پسرم بادوم ها رو میخوره. آخه چند وقتیه از بادوم بدش اومده، قبلاً میخورد الان تو دوره ی نه گفتن به انواع آجیله. خلاصه امیدوارانه درست کردم ولی موقع خوردن پسرم دونه دونه بادومها رو از …

جوجه کباب رولی

جوجه کباب رولی

جوجه کباب رولی در واقع فیله ی مرغیه که رول شده و به سیخ چوبی زده شده و در تابه سرخ شده، پس میشه گفت جوجه کباب تابه ای هست. غذای خوشگلیه مخصوصاً برای بچه ها که اینجور غذاها رو بیشتر از غذای ساده می پسندند. به خصوص اگه براشون شبیه سازی کنید و مثلاً …

کاپ کیک شکلاتی مینیون

کاپ کیک شکلاتی مینیون ( با مغزی گاناش )

من عاشق کیکهای مرطوب هستم، کیکی که بافتش خیس باشه و انگار در آن واحد هم کیک میخوری و هم دسر. این کاپ کیک های شکلاتی از اون دسته کیکهای خیس هستند. بافتشون رطوبت خیلی خوبی داره و اگه شما هم عاشق کیکهای خیس هستید مطمئناً ازش لذت میبرید. علاوه بر بافت عالی ای که …

پنکیک شکلاتی

پنکیک شکلاتی

پنکیک از اون دسته خوراکی های خوشمزه ایه که مخصوصاً به عنوان صبحانه خیلی میچسبه. بچه ها هم خیلی دوستش دارند و حتی به عنوان میان وعده یا عصرونه میتونید براشون درست کنید. قبلا تو سایت دستور چند نوع پنکیک داشتیم ( اینجا رو ببینید )، امروز یکی از محبوب ترین ورژن های پنکیک یعنی …

مرغ سوخاری چوبی

مرغ سوخاری چوبی

همه ی شما حتماً با کباب مرغ چوبی آشنا هستید. قطعه های کوچیک مرغ رو بعد از مزه دار کردن به سیخ چوبی میزنند و در فر میپزند یا در روغن سرخ میکنند. حالا تو این پست تلفیقی از کباب چوبی و مرغ سوخاری رو داریم. به این صورت که تیکه های مرغ رو به …

کرپ

کرپ ساده

کرپ (crepe ) نوعی نان کوچیکه که در تابه طبخ میشه. کرپ در واقع همون پنکیک نازک شده است. همونطور که در پست پنکیک گفتم در پنکیک از عامل پف دهنده که حالا یا جوش شیرین یا بیکینگ پودره استفاده میشه و به همین دلیل پنکیک بیشتر بافت کیک مانند داره و پف دار تره …

لانه پرنده شکلاتی

لانه پرنده شکلاتی

خدمت عزیزانی که فر ندارن یا دنبال یه دسر ساده و جدید برای جشنها و مهمونیاشون هستن بگم که این لانه های پرنده زیبا خیلی خیلی ساده درست میشه، احتیاج به فر نداره و ظاهر قشنگ و فریبنده ای داره. برای مهمونی ها و جشن تولد بچه ها بسیار گزینه خوبیه. هم به عنوان دسر …

کوفته تخم بلدرچین

اسکاچ اِگز

اسکاچ اگز یه غذای اصالتاً انگلیسیه و در واقع کوفته ایه که توش یه تخم مرغ پخته درسته گذاشته باشند. ورژن کوچیکترش کوفته ایه که توش تخم بلدرچین گذاشتن. من تو این دستور از تخم بلدرچین استفاده کردم. پس اسم دیگه ی اسکاچ اگز کوفته تخم بلدرچینه ( یا کوفته تخم مرغ ). غذای خوشمزه …

سالاد میوه

سالاد میوه زمستانی

درسته که زمستون تنوع میوه زیادی نداره ولی میشه همه ی میوه های زمستونی رو توی یه سالاد میوه ی خوشمزه جا داد و با سس دلخواه نوش جان کرد. کلی هم رژیمی و کم کالری و سالم و خوشمزه است. یه میان وعده ی عالی برای بچه ها هم هست. حالا سالاد میوه رو …

شوگر کوکی تارعنکبوت

کوکی تار عنکبوت

امروز جمعه 31 اکتبر هالووینه. هالووین یکی از جشنهای کشورهای غربیه که تو اون مردم لباسهای عجیب غریب میپوشن و سعی میکنن ترسناک باشن. ما به آداب و رسوم و تاریخچه ش کاری نداریم، فقط خواستم به مناسبت هالووین یه ایده ترسناک تو سایت بذارم. 🙂 این بیسکوییتها شوگر کوکی با تزیین تار عنکبوتن. یه …

ذرت مکزیکی

ذرت مکزیکی

هوا داره سرد میشه و بازار ذرت مکزیکی داغ. اگه شما هم طرفدار ذرت مکزیکی یا همون کاپ کورن هستید میتونید توی خونه خودتون درست کنید، هم از لحاظ اقتصادی به صرفه تره، هم هر وقت دوست داشته باشید میتونید درست کنید و هم سالمتره. مواد لازم برای 2 نفر: کنسرو ذرت یک قوطی یا …