تاریخ آخرین به روز رسانی: شهریور 14ام, 1394 این تست شکلاتی یه ایده ی ساده ی دیگه برای روز عشق به عنوان صبحانه یا عصرانه یا میان وعده است. اگه تا آخرین لحظه چیزی برای عشقتون تدارک ندیدید، نگران نباشید، این مخصوص شماست. خیلی راحت آماده میشه و در عین حال خوشمزه است. تنها چیزی …
مجموعه ی ایده های روز عشق سرآشپزباشی
تاریخ آخرین به روز رسانی: بهمن 25ام, 1393 دوستان عزیزم به بهانه نزدیک شدن روز عشق این پست رو میذارم تا با همه ی ایده هایی که در سرآشپزباشی برای ولنتاین و سپندارمذگان داشتیم آشنا بشید. بعضی از دوستان به من خرده گرفتند که وقتی ما ایرانیها خودمون روز عشق داریم چرا باید به ولنتاین …
نان قیفی
تاریخ آخرین به روز رسانی: بهمن 27ام, 1396 نون قیفی یه ایده ی قشنگ برای سرو بعضی غذاهاست. توی مهمونیا جلوه ی خوبی به میزتون میده و همه رو جذب خودش میکنه. شما میتونید سالاد الویه یا پیتزا یا انواع سالاد و یا مواد دلخواه دیگه رو توش سرو کنید. خوبیش اینه که سرو نون …
جشن تولد باب اسفنجی
تاریخ آخرین به روز رسانی: تیر 17ام, 1396چهار سال از مادر شدن من گذشت. باور نکردنیه که چقدر زمان زود میگذره و چقدر پسر کوچولوی من داره زود بزرگ میشه. اما مهم نیست که آراد من چند سالش باشه، مهم اینه که همیشه فرشته کوچولوی من باقی می مونه. جشن تولد چهار سالگی پسرم رو …
لانه پرنده شکلاتی
تاریخ آخرین به روز رسانی: شهریور 2ام, 1394 خدمت عزیزانی که فر ندارن یا دنبال یه دسر ساده و جدید برای جشنها و مهمونیاشون هستن بگم که این لانه های پرنده زیبا خیلی خیلی ساده درست میشه، احتیاج به فر نداره و ظاهر قشنگ و فریبنده ای داره. برای مهمونی ها و جشن تولد بچه …
سالاد ماکارونی
تاریخ آخرین به روز رسانی: اسفند 17ام, 1394 سالاد ماکارونی این روزا یه غذای پرطرفدار شده مخصوصا در مهمونیا و جشن تولدها. غذا یا پیش غذای راحتیه و خوبیش اینه که میشه از قبل آماده ش کرد و هر چقدرم تو یخچال بمونه خوشمزه تر میشه. سالاد ماکارونی رو میشه با انواع مواد و سبزیجات …
چاکلت لاوا کیک
تاریخ آخرین به روز رسانی: دی 17ام, 1393 لاوا کیک (Lava cake) یا مولتن چاکلت کیک (کیک شکلاتی مذاب) یه دسر خوشمزه و محبوبه که هم میشه گفت کیکه، هم پودینگه، هم سوفله است، هم براونیه و … خلاصه توی یه دسر کوچیک کلی طعم و بافت خوشمزه پنهان شده. طعم قوی شکلات در کنار …
اسکاچ اِگز
تاریخ آخرین به روز رسانی: شهریور 2ام, 1394 اسکاچ اگز یه غذای اصالتاً انگلیسیه و در واقع کوفته ایه که توش یه تخم مرغ پخته درسته گذاشته باشند. ورژن کوچیکترش کوفته ایه که توش تخم بلدرچین گذاشتن. من تو این دستور از تخم بلدرچین استفاده کردم. پس اسم دیگه ی اسکاچ اگز کوفته تخم بلدرچینه …
کباب تابه ای مرغ
تاریخ آخرین به روز رسانی: مهر 22ام, 1395 هر چیزی اسم کباب روش بیاد باب طبع و ذائقه ی ما ایرانی ها میشه. کباب تابه ای هم از این قاعده مستنثنی نیست. قبلا کباب تابه ای گوشت رو داشتیم، حالا تو این پست کباب تابه ای مرغ رو داریم که اینم عالیه و خوشمزه و …
اردور نون و پنیر و گوجه و خیار و سبزی
تاریخ آخرین به روز رسانی: آبان 21ام, 1394 دیدید چقدر همین ساندویچهای ساده به آدم میچسبه؟ واقعا یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین غذاها همین نون و پنیر و سبزی یا گوجه و خیاره. مخصوصا که با نون تازه باشه. به به! حالا تو این پست همون ایده رو یه کمی فقط شیکترش کردیم …
سالاد میوه زمستانی
تاریخ آخرین به روز رسانی: آبان 21ام, 1394 درسته که زمستون تنوع میوه زیادی نداره ولی میشه همه ی میوه های زمستونی رو توی یه سالاد میوه ی خوشمزه جا داد و با سس دلخواه نوش جان کرد. کلی هم رژیمی و کم کالری و سالم و خوشمزه است. یه میان وعده ی عالی برای …
آش انار
تاریخ آخرین به روز رسانی: بهمن 27ام, 1396 آش انار یه آش خوشمزه و سبکه که در بعضی مناطق ایران رسمه برای شب یلدا درست میکنند. توی این آش چون از نخود و لوبیا استفاده نمیشه آش سبکی محسوب میشه و مشکل نفخ و … هم به وجود نمیاره. بسیار مناسب فصل سرده و حسابی …
ایده های یلدایی
تاریخ آخرین به روز رسانی: آذر 18ام, 1396 بلندترین شب سال، اولین شب زمستان و آخرین شب پاییز، یلدا، نزدیکه. یلدا یکی از بزرگترین جشنهای ایرانیان باستان بوده، اونها تا طلوع خورشید در بلندترین شب سال بیدار می موندن و آداب این شب رو که تفأل بر حافظ یا شاهنامه خوانی بوده در کنار اعضای …
پاناکوتا با ژله انار
تاریخ آخرین به روز رسانی: بهمن 27ام, 1396 یکی از خوردنیها یا بهتره بگم میوه های مرسوم شب یلدا انار زیبا و خوشمزه است. انار اونقدر خودش خوشگله که میشه همونجوری ساده هم روی میز یلدا گذاشت و لذتشو برد. ولی میشه یه کم زحمت بیشتری به خودمون بدیم و باهاش دسرهای خوشمزه درست کنیم. …
کاله جوش
تاریخ آخرین به روز رسانی: آبان 21ام, 1394 امروز با یه غذای کاملاً سنتی و اصیل ایرانی در خدمتتون هستیم. کاله جوش یا کله جوش یا کالاجوش یه غذای خوشمزه و ساده است که درست کردنش زمان زیادی هم نمی بره. اگه یادتون باشه توی قصه های مجید بی بی ( خدابیامرز) همیشه برای مجید …
توپک سیب زمینی
تاریخ آخرین به روز رسانی: مرداد 22ام, 1398 توپک سیب زمینی از دسته ی سوخاری هاست. غذای گیاهی سبک که میتونید به عنوان پیش غذا یا دورچین هم استفاده کنید. البته اگه داخل شکمش رو مواد دلخواهتون مثلا خوراک گوشت یا مرغ یا … بذارید غذای کاملی محسوب میشه. توپک سیب زمینی خوشمزه و راحته، …
باسلوق
تاریخ آخرین به روز رسانی: آبان 4ام, 1396 کم کم داریم به پایان پاییز و شب یلدا نزدیک میشیم. سعی میکنم پستهای مربوط به یلدا رو تو این دو هفته ی باقیمونده اضافه کنم. یکی از خوراکیهای مرسوم شب یلدا باسلوقه. باسلوق شیرینی سنتی ایرانی و سوغات برخی شهرهای ایرانه. بیاید امسال باسلوق شب یلدامون …
املت گوشت و قارچ
تاریخ آخرین به روز رسانی: شهریور 14ام, 1394 امروز با یه دستور غذای فوری و چند دقیقه ای اومدم. یه غذای خوشمزه و مقوی که در عین حال سریعم آماده میشه. داشتم به عکسای خوراکیام نگاه میکردم دیدم من اصلا غذاهامو ( از جمله این املت گوشت و قارچ ) تزیین نمیکنم. یعنی راستش خیلی …
تارت براونی
احساس میکنم میزان شکلات خون بعضی از خوانندگان این وب سایت پایین اومده، دیگه وقت یه پست شکلاتیِ شکلاتیه. خودم خیلی اهل شکلات نیستم ولی دوستانی دارم که عشق شکلاتن و میبینم چجوری با دیدن کیک و دسر شکلاتی عنان از کف میدن 😉 اگه شما هم از این جمله افراد هستید بهتون پیشنهاد اکید …
بال مرغ شکم پر
تاریخ آخرین به روز رسانی: آذر 15ام, 1394 چند وقت پیش یکی از دوستانم سارا جان بال مرغ شکم پر رو به عنوان یکی از غذاهای مهمونیش درست کرده بود و عکسشو من دیدم. از ایده ش خوشم اومد و ازش خواستم سری بعد که این غذا رو درست میکنه از مراحل کارش عکس بگیره …