Showing 116 Result(s)
کیک کنده ی درخت
کریسمس آشپزی با فر کیک دسر شیرینی شکلات

کیک کُنده ی درخت

امروز کریسمسه و گفتم به همین مناسبت یه رسپی مرتبط بذارم. کریسمس هم مثل همه ی مناسبتهای دیگه دستورات غذایی و شیرینی پزی مخصوص خودشو داره. مثل ما که تو عید نوروز کلی شیرینی و خوردنی مخصوص خوشمزه داریم، کریسمس هم خوردنی های مخصوص خودشو داره. از جمله این خوشمزه ها، کیک کُنده یا تنه …

شیرینی با موس انار
آشپزی با فر یلدا پاییز دسر زمستان شیرینی

شیرینی با موس انار

خوب کم کم دستورهای یلدایی رو باید شروع کنیم. این شیرینی خوشمزه یه جور دسر تک نفره است که تم یلدا داره. لایه ی کیکیش از کیک اسفنجی تشکیل شده و خامه ش موس انار هست. طعم موس انار فوق العاده ست حتما خوشتون میاد. روش هم که با یه لایه ژله انار و دونه …

کیک هویج
آشپزی با فر کیک دسر پنیر دار

کیک هویج با کرم پنیری

دستور امروز دستور کیک هویج خوشمزه ایه که حتماً عاشقش میشید. معمولاً در کیک هویج از دارچین به عنوان طعم دهنده استفاده میشه و تو دستورات مختلف مقدار دارچین نسبتاً زیاده و کیک خیلی ادویه ای میشه که من به شخصه خیلی نمی پسندم. ولی تو این دستور از دارچین به مقداری استفاده شده که …

تارت آناناس و نارگیل
آشپزی با فر شیرینی عید دسر شیرینی

تارت آناناس و نارگیل

این شیرینی خوشمزه و خوشگل از جمله شیرینی هاییه که من برای نوروز گذشته درست کردم و از اون موقع توی آرشیوه و فرصت نکردم ( یا تنبلی کردم ) که دستورشو بنویسم و پستشو بذارم. گفتم الان بهترین فرصته که به مناسبت عید فطر سایتو با این شیرینی خوشمزه آپدیت کنم. خوب این شیرینی …

کیک ساده
آشپزی با فر کیک دسر

کیک ساده

یکی از پرطرفدارترین کیکها تو خونه ی ما کیک ساده است. یعنی هر کیکی درست کنم آخرش همسرم میگه ولی کیک ساده بهتره. یادمه همیشه تو بچگی مامانم این کیک رو درست میکرد، عصرها بوی خوش کیک تو خونه می پیچید و ما بی صبرانه منتظر بودیم کیک از فر بیرون بیاد و بخوریم. حتی …

کیک باقلوا شکم پر
آشپزی با فر کیک دسر رمضان

کیک باقلوای شکم پر

قبلاً تو سایت طرز تهیه کیک باقلوا رو داشتیم. فرق اون با کیکی که امروز آموزش میدم اینه که در کیک باقلوایی که قبلاً داشتیم بادام آسیاب شده  رو در کل بافت کیک میریختیم ولی توی این دستور مغزیجات رو بین دو لایه از خمیر کیک میریزیم و  در نهایت یه کیک میان پر داریم. …

شیرینی بهشتی شکلاتی کرم دار
آشپزی با فر شیرینی عید دسر شیرینی شکلات

شیرینی بهشتی شکلاتی کرمدار

یکی از دستورات پر طرفدار شیرینی عید وبسایت شیرینی بهشتی بوده. خاصیت اکثر شیرینی های نوروز اینه که مواد اولیه کمی دارند و خیلی راحت و ساده تهیه میشن. شیرینی بهشتی یکی از همین شیرینی های آسونه که مواد اولیه ش کاملاً در دسترسه و خمیرش هم احتیاجی به استراحت نداره. اگه هنوز تصمیم نگرفتید …

شیرینی گل مینا
آشپزی با فر شیرینی عید دسر شیرینی

شیرینی گل مینا

کم کم به نوروز زیبا و وقت درست کردن شیرینی های خونگی نزدیک میشیم. میشه به اسفند ماه در کنار تمام دغدغه های دوست داشتنیش مثل خرید عید و خونه تکونی و … عطر شیرینی خونگی رو هم اضافه کرد و لذت برد از این روزهای پایانی سال. امسال هم مثل هر سال تا عید …

کیک پلنگی
آشپزی با فر کیک دسر ایده های بامزه

کیک پلنگی

کیکی که امروز میخوام آموزش بدم کیکیه که طرح داخلیش طرح پوست پلنگه. یعنی شما اگه حتی روش رو به صورت پلنگی تزیین نکنید و کیک رو برش بزنید همه از دیدن طرح داخلش سورپرایز میشن. میتونید از رنگ خوراکی استفاده کنید و طرح پوست پلنگ با رنگ های دلخواه درست کنید که خوب البته …

کیک دو رنگ عسلی
آشپزی با فر کیک دسر تولد

کیک اسفنجی عسلی

همیشه یکی از سوالاتی که موقع درست کردن کیک های تولد پیش میاد اینه که از چه کیکی استفاده کنیم. کیکهای مناسب خامه کشی کیکهایی هستند که بافت اسفنجی و سبکی داشته باشند و در کنار خامه ترکیب خوبی ایجاد کنند. کیکهای اسفنجی از این دسته کیکها هستند. کیکهای شیفون هم برای خامه کشی مناسب …

کیک ماستی دو رنگ
آشپزی با فر کیک دسر شکلات

کیک ماست دو رنگ

اگه زیاد اهل شیر نیستید ولی همیشه تو یخچال خونتون ماست پیدا میشه میتونید این کیک ماستی خوشمزه رو هر از گاهی درست کنید و لذت ببرید. استفاده از ماست توی کیک باعث میشه کیک رطوبت خوبی داشته باشه و رویه ی ترد و خوشرنگی داشته باشه. این کیک رو میتونید ساده یا دو رنگ …

رتتویی
وگان آشپزی با فر بهار تابستان خوراک غذای اصلی گیاهی غذای ملل رژیمی

رتتویی (۲)

قبلاً دستور رتتویی رو تو سایت داشتیم و اونجا در موردش توضیح دادم و گفتم که به دو شکل درست میشه، یکی مخلوط و یکی لایه لایه. امروز میخوام آموزش رتتوی لایه ای رو براتون بذارم. این مدل خوراک شیکی بهتون میده که رسمی تر از مدل مخلوطه. دوستان گیاهخوار و وگان هم این غذا …

کوکی شکلات و کره بادام زمینی
آشپزی با فر شیرینی عید دسر شیرینی شکلات

کوکی شکلات و کره بادام زمینی

چند وقتیه که پستی تو قسمت شیرینی ها نداشتیم. نوبتی هم که باشه نوبت به این دسته ی خوشمزه است. امروز با طرز تهیه کوکی دو رنگ خوشمزه ی شکلات و کره ی بادام زمینی در خدمتتون هستم. یه شیرینی فوق العاده خوشمزه و ترد و شیک که مطمئنم همه خوششون میاد. تو این شیرینی …

کیک سیب و دارچین
آشپزی با فر بازگشت به مدرسه کیک پاییز دسر زمستان رمضان

کیک سیب و دارچین

تو پاییز هیچی به اندازه ی عطر کیک سیب و دارچین که تو خونه بپیچه لذت بخش نیست. حس گرمی و زندگی رو به من میده. اگه خاطرتون باشه قبلاً دستور یه نوع کیک سیب دیگه رو تو سایت گذاشته بودم که سیب یه جورایی توش استتار میشد. اونجا هم گفتم که چون خانواده سیب …

کیک میوه های خشک
آشپزی با فر کیک دسر رمضان

کیک میوه های خشک

تابستون داره تموم میشه و میوه های خوشمزه و خوش رنگ تابستونی کم کم جاشونو به میوه های پاییزی میدن. اگه مثل من عاشق میوه های تابستونی هستید یه راه داشتن همیشگیشون اینه که میوه ها رو خشک کنید و با خاطر جمع در تمام فصول سال از میوه های خشکتون لذت ببرید. تو این …

کروک مسیو
گوشت قرمز آشپزی با فر بازگشت به مدرسه غذای سبک و میان وعده پنیر دار ساندویچ و اسنک غذای مدرن فست فود غذاهای چند دقیقه ای غذای ملل

کروک مسیو

دوستان عزیزم سلام. امیدوارم تأخیر طولانی من در پست گذاشتن و پاسخ دادن به کامنتها رو ببخشید. من چند وقته به شدت گرفتارم. یه امتحان داشتم که خدا رو شکر تموم شد، ولی خیلی فکر و وقتم رو مشغول کرده بود. از طرفی برای سایت هم برنامه های جدیدی دارم که مشغول اونها هم هستم. …

پای مارپیچ مرغ
آشپزی با فر مرغ و پرندگان غذای اصلی پنیر دار رمضان غذای مدرن دلمه، رولت، املت و کرپهای غذایی

پای مارپیچ مرغ

یکی از خمیرهای خوش قلق که خیلی بین خانومهای کدبانو طرفدار داره خمیر جادوییه که قبلاً دستورش رو در سایت داشتیم و باهاش چند مدل غذا هم درست کردیم. امروز میخوام دستور یه خمیر دیگه رو بذارم که هیچی از خمیر جادویی کم نداره، بسیار خوش قلق و خوش طعمه، بافتش هم عالیه و خیلی …

باقلوا
دسر سنتی آشپزی با فر شیرینی عید دسر رمضان شیرینی

باقلوا با خمیر یوفکا

یکی از شیرینی هایی که خیلی درخواست آموزشش رو داشتین باقلواست. باقلوا شیرینی محبوب در کشورهای ایران، ترکیه و بعضی کشورهای عربیه. من خیلی طرفدار شیرینی های شیره دار نیستم چون شیرینیش برام زیاده و زود دلم رو میزنه. خوبی درست کردن این جور شیرینی ها اینه که میشه شکرش رو طبق ذائقه تنظیم کرد. …

قرابیه
آشپزی با فر شیرینی عید دسر رمضان شیرینی

قرابیه تبریز

به عنوان حسن ختام شیرینی های نوروزی و همچنین به عنوان آخرین پست سال 1394 امروز طرز تهیه قرابیه بادام تبریز رو داریم که یکی از شیرینی های پرطرفدار و خوشمزه ای ایرانیه. این شیرینی یه کم دردسرش زیاده ولی وقتی بخورید متوجه میشید که ارزش وقت و زحمتی که براش گذاشتید رو داره. این …

نان چای قزوین
آشپزی با فر شیرینی عید دسر رمضان شیرینی

نان چای قزوین

نان چای قزوین از شیرینی های سنتی ایرانیه که طعمش خاطره انگیز و نوستالژیکه. شیرینی ملایمی داره که از این نظر باب طبع منه و در کنار چای خیلی خیلی می چسبه. در پذیرایی از مهمانان نوروزی هم گزینه ی خوبیه. موندگاری خوبی داره و به راحتی در ظرف دربسته تا یک ماه هم میتونید …