پاستا سوسیس و قارچ (۲)

پاستا سوسیس و قارچ

امروز دستور یه پاستای راحت و خوشمزه رو داریم که خیلی سریعم آماده میشه. من تو این پاستا از سوسیس استفاده کردم، شما اگه تمایلی ندارید میتونید به جاش از سوسیس یا کالباس خانگی یا مرغ استفاده کنید. طعم قارچ، سیر و سس سفید در کنار پاستا ترکیب خیلی خوبی ایجاد میکنه که همیشه جواب …

سالاد ماکارونی با بروکلی

سالاد ماکارونی با بروکلی

تاریخ آخرین به روز رسانی: مرداد 22ام, 1398 تابستون که میشه دیگه فصل درست کردن انواع و اقسام سالادهای خوشمزه است. البته هنوز که تابستون نیومده ولی هوا دیگه گرمه و پیش غذاها از سوپ و آش به سمت سالاد و اردورهای سرد میرن. امروز میخوام طرز تهیه یه سالاد ماکارونی ساده و خوشمزه رو …

پاستا پستو

پاستا پستو

همونطور که قبلاً در پست پستو گفتم، پستو یه سس پرطرفدار گیاهیه که ترکیب خوبی با پاستا داره. امروز میخوام طرز تهیه ی پاستا با سس پستو رو  آموزش بدم که اصل کارش در واقع آماده کردن پستو هست. طرز تهیه ی پستو رو قبلاً اینجا داشتیم پس به همون پست ارجاعتون میدم. باقی کار …

گراتن پاستا

گراتن پاستا با گوشت و قارچ

پاستا یا همون ماکارونی خودمون رو کمتر کسی هست که دوست نداشته باشه. ترکیب پاستا با پنیر هم فوق العاده سازگار و دلچسبه، مشهورترین نماینده ی این ترکیب لازانیای محبوبه. گراتن پاستا دردسرهای آماده سازی لازانیا رو نداره، سریعتر حاضر میشه و به همون خوشمزگیه. برای این گراتن از هر شکل پاستایی میتونید استفاده کنید. …

نودل سبزیجات

نودل سبزیجات

تاریخ آخرین به روز رسانی: آبان 21ام, 1394 یه وقتایی دنبال یه غذای ساده هستی که سریع حاضر شه، گوشت نداشته باشه و خوشمزه هم باشه. اینجور مواقع یکی از گزینه های من نودله که عرض 4-3 دقیقه میپزمش و در عرض 1 دقیقه هم میخورمش و تموم میشه میره. ولی اگه یه کمی بخوام …

پاستا صدفی شکم پر

پاستا صدفی شکم پر

تاریخ آخرین به روز رسانی: فروردین 9ام, 1399 امروز با یه غذای خوشمزه و شیک و مناسب مهمونی مخصوصا جشن تولد کوچولوها اومدیم. پاستا صدفی شکم پر یا صدف شکم پر یه غذای همه پسنده. هر کی ماکارونی و لازانیا دوست داشته باشه مطمئناً از اینم خوشش میاد. خوبیش اینه که سرو کردنش راحته و …

پاستا میگو

پاستا میگو

اگه غذای دریایی دوست دارید و از طرفی عاشق پاستا هم هستید، این غذا مخصوص شماست. یه پاستای خیلی خوشمزه و مقوی و سالم که مطمئنم ازش خوشتون میاد. من برای پاستا از فتوچینی استفاده کردم، میتونید از پاستای دلخواهتون استفاده کنید. امیدوارم خوشتون بیاد. مواد لازم برای 2 الی 3 نفر: پاستا فتوچینی 250 …

سالاد ماکارونی

سالاد ماکارونی

تاریخ آخرین به روز رسانی: اسفند 17ام, 1394 سالاد ماکارونی این روزا یه غذای پرطرفدار شده مخصوصا در مهمونیا و جشن تولدها. غذا یا پیش غذای راحتیه و خوبیش اینه که میشه از قبل آماده ش کرد و هر چقدرم تو یخچال بمونه خوشمزه تر میشه. سالاد ماکارونی رو میشه با انواع مواد و سبزیجات …

مینی لازانیا رولی اسفناج

مینی لازانیا رولی اسفناج

تاریخ آخرین به روز رسانی: دی 22ام, 1395 لازانیا که همه دوست دارن، حالا با یه کم تغییر تو مواد میانیش و لقمه ای کردنش موافقید؟ این لازانیاهای اسفناج و پنیر فوق العاااده خوشمزه ن. خیلی هم مناسب جشن و مهمونین، چون لقمه ای هستن و سروش راحته. توی دستور اصلی این لازانیای اسفناج از …

لازانیا رولی

لازانیا رولی

تاریخ آخرین به روز رسانی: دی 7ام, 1394 دستور لازانیا رو قبلا داشتیم. لازانیا رولی یه مدل دیگه از سرو لازانیاست که تک نفره ست و دیگه مشکل برش زدن و بیرون ریختن موادش رو نداره. شیک هم هست و مناسب مهمونیا. فقط یه کم درست کردنش وقت بیشتری میبره. امیدوارم خوشتون بیاد. مواد لازم …

اسپاگتی با سس گوجه و ریحان

اسپاگتی با سس گوجه و ریحان

تاریخ آخرین به روز رسانی: آبان 21ام, 1394 یه اسپاگتی گیاهی خوشمزه، اگه از غذاهای گوشتی خسته شدید حتما امتحانش کنید. قبلا هم گفتم عاشق ترکیب ریحون و گوجه و سیر و روغن زیتونم. پیتزای این ترکیب که همون پیتزا مارگریتا هست رو قبلا داشتیم، بروسکتا هم که پیش غذای خوشمزه با نان تست شده …

پاستیتسیو

پاستیتسیو

پاستیتسیو(Pastitsio) یه نوع غذای یونانیه که از پاستا، سس گوشتی، بشامل و پنیر تشکیل میشه. پاستیتسیو رو لازانیای یونانی میگن. اگه ماکارونی، لازانیا و کلا پاستا دوست دارید حتما و مطمئنا این غذا رو هم دوست خواهید داشت! پاستایی که برای پاستیتسیو به کار میره یه جور پاستای تو خالی بلنده که اگه در دسترس …

ماکارونی

ماکارونی

تو این پست ماکارونی به سبک ایرانی رو داریم. فکر کنم تنها مردمی که ماکارونی یا همون اسپاگتی رو دم میکنند ما ایرانیها باشیم 😀 که البته خیلی هم خوشمزه است و به مذاق ما کاملا جور در میاد. ایتالییها باید بیان دوره ی پخت ماکارونی تو کشور ما ببینند. قبلا توی پست مک اند …

لازانیا

لازانیا

تاریخ آخرین به روز رسانی: اردیبهشت 14ام, 1398 این روزا دیگه لازانیا پای ثابت میز مهمونیا و وعده ی غذایی خانواده ها شده. این غذای خوشمزه اصالت ایتالیایی داره و به طور سنتی در ایتالیا از لایه های پاستای ورقه ای مخصوص ( لازانیا)، گوشت، سس بشامل و پنیر پارمزان درست میشه. در کشورهای دیگه …

مک اند چیز

مک اند چیز (Mac and Cheese)

تاریخ آخرین به روز رسانی: آذر 28ام, 1393 مک اند چیز (macaroni and cheese) یا همون ماکارونی و پنیر یک غذای محبوب با اصالت انگلیسیه که معمولا از پاستای ماکارونی و پنیر تشکیل میشه، اما میتونه شامل مواد دیگه ای مثل سس سفید و پودر نان و … هم باشه. ماکارونی نوعی از پاستاست که …

فتوچینی آلفردو

فتوچینی آلفردوی مرغ و قارچ

تاریخ آخرین به روز رسانی: فروردین 9ام, 1399 سس آلفردو یکی از سسهای معروف و پرطرفدار اصالتاً ایتالیاییه. این سس توسط شخصی به نام آلفردو در رستورانش برای اولین بار اختراع شد که مورد پسند مشتریهاش قرار گرفت و کم کم به محبوبیت امروزی رسید. گفته شده آلفردو اولین بار این سس رو برای همسرش …

پاستا سبزیجات

پاستا سبزیجات

تاریخ آخرین به روز رسانی: آبان 18ام, 1396 اگه طرفدار غذای گیاهی هستید یا از خوردن غذای گوشتی خسته شدید حتما از این غذا خوشتون میاد. پاستایی که تو این غذا استفاده کردم پاستا پیچی یا فنری یا پاستا روتینی (Rotini) هست که البته میتونید با هر نوع پاستای دیگه جایگزین کنید. مواد لازم: نصف …

بوکاتینی آل آماتریچانا

بوکاتینی آل آماتریچانا

تاریخ آخرین به روز رسانی: آبان 20ام, 1395 دستور این پاستای هوس انگیز رو در سایت شف طیبه عزیز دیدم. من عاشق هر مدل پاستا هستم. به سرعت دست به کار شدم و درست کردم و خوردم و لذت بردم. طعم سیر و پنیر کوفته قلقلی ها عالیه. اگه شما هم وسوسه شدید که درستش …