Showing 59 Result(s)
سیب زمینی با سس قارچ
پیش غذا آشپزی بدون فر گیاهی غذای سبک و میان وعده پنیر دار غذای کودک غذای مدرن فست فود غذاهای چند دقیقه ای سس و دیپ

سیب زمینی با سس قارچ

قبول دارید سس قارچ روی هر چیزی بیاد خوشمزه ترش میکنه؟ من که عاشقشم. یکی از ترکیبات فوق العاده خوشمزه هم سیب زمینی سرخ کرده با سس قارچه. البته سیب زمینی تنوری هم با سس قارچ عالی میشه که اونم ایشالا پستش رو میذارم. این یه عصرونه یا شام سبک خوشمزه ست که خیلی راحت …

سالمون گریل شده
یلدا آشپزی بدون فر خوراک غذای اصلی ماهی و آبزیان پاییز عید نوروز زمستان غذاهای چند دقیقه ای غذای ملل رژیمی کباب و گریل

سالمون گریل شده

یکی از ماهی های خوشمزه و گوشتی و کم تیغ ماهی سالمونه که گوشت نارنجی ای داره. من البته ماهی سالمون ایرانی ( قزل آلای سالمونی ) هم با قیمت خیلی پایینتر چند جا دیدم که گوشتش سفیده ولی تابحال استفاده نکردم و نمیدونم مزه ش چجوریه. البته تعریف شنیدم که میگن خوبه. این ماهی …

کوکو کدو
بازگشت به مدرسه پیش غذا غذای اصلی گیاهی رمضان غذاهای چند دقیقه ای کوکو، کتلت و کوفته

کوکو کدو

سلام. امیدوارم حال همگی خوب باشه و ما رو فراموش نکرده باشید. 🙂 خیلی ممنون از کامنتهای پر مهرتون و لطفی که تو این مدت غیبت به من داشتید. راستش دلیل برای غیبت زیاد دارم ولی اصلی ترینش اینه که لپتاپ من مدت مدیدیه که کیبوردش خراب شده و من خیلی وقته با همون کیبورد …

پیاز سوخاری شکم پر
گوشت قرمز بازگشت به مدرسه سوخاری پیش غذا غذای اصلی پنیر دار تولد غذای مدرن غذاهای چند دقیقه ای دلمه، رولت، املت و کرپهای غذایی

پیاز سوخاری شکم پر

اگه اهل دیدن گیف های آشپزی تو شبکه های اجتماعی باشید احتمالاً گیف دستوری که میخوام امروز براتون بذارم رو دیدید. پیاز حلقه میشه، توش با مواد گوشتی و سپس پنیر پر میشه و بعد از غلتاندن در آرد و تخم مرغ و پودر سوخاری سرخ میشه. به نظر که خیلی خوشمزه میاد و واقعاً …

کروک مسیو
گوشت قرمز آشپزی با فر بازگشت به مدرسه غذای سبک و میان وعده پنیر دار ساندویچ و اسنک غذای مدرن فست فود غذاهای چند دقیقه ای غذای ملل

کروک مسیو

دوستان عزیزم سلام. امیدوارم تأخیر طولانی من در پست گذاشتن و پاسخ دادن به کامنتها رو ببخشید. من چند وقته به شدت گرفتارم. یه امتحان داشتم که خدا رو شکر تموم شد، ولی خیلی فکر و وقتم رو مشغول کرده بود. از طرفی برای سایت هم برنامه های جدیدی دارم که مشغول اونها هم هستم. …

ساندویچ گوشت و قارچ
گوشت قرمز بازگشت به مدرسه آشپزی بدون فر غذای اصلی پنیر دار ساندویچ و اسنک غذای مدرن غذاهای چند دقیقه ای

ساندویچ گوشت و قارچ

ساندویچ گوشت و قارچ که امروز آموزشش رو داریم یه غذای راحته که برای مواقع عجله ای بسیار کاربرد داره 😉 فکر کنم یکی از غذاهایی که همه ی ما در مواقع بی غذایی و عجله سراغش میریم همین خوراک گوشت باشه که کنارش سیب زمینی هم سرخ میکنیم و خیلی هم می چسبه.  حالا …

نودل سبزیجات
وگان بهار غذای اصلی گیاهی غذای مدرن غذاهای چند دقیقه ای پاستا و ماکارونی رژیمی

نودل سبزیجات

یه وقتایی دنبال یه غذای ساده هستی که سریع حاضر شه، گوشت نداشته باشه و خوشمزه هم باشه. اینجور مواقع یکی از گزینه های من نودله که عرض 4-3 دقیقه میپزمش و در عرض 1 دقیقه هم میخورمش و تموم میشه میره. ولی اگه یه کمی بخوام بیشتر حوصله و سلیقه به خرج بدم برای …

اسنک تخم مرغ
صبحانه بازگشت به مدرسه گیاهی آشپزی با ساندویچ ساز پنیر دار ساندویچ و اسنک غذای کودک غذاهای چند دقیقه ای

اسنک تخم مرغ

خوبی اسنک ها اینه که میشه با هر ماده ی غذایی که در حالت عادی ممکنه سخت خورده بشه، یه ساندویچ خوشمزه ی تست شده درست کرد. به نظر من وجود دستگاه ساندویچ ساز تو خونه هایی که بچه های اصطلاحاً بد غذا دارند لازم و بسیار کاربردیه. امروز با یه آموزش ساده اومدم، اسنک …

پنکیک شکلاتی
صبحانه بازگشت به مدرسه پنکیک و کرپ آشپزی بدون فر کیک ولنتاین و سپندارمذگان غذای سبک و میان وعده شیرینی غذای کودک شکلات غذاهای چند دقیقه ای

پنکیک شکلاتی

پنکیک از اون دسته خوراکی های خوشمزه ایه که مخصوصاً به عنوان صبحانه خیلی میچسبه. بچه ها هم خیلی دوستش دارند و حتی به عنوان میان وعده یا عصرونه میتونید براشون درست کنید. قبلا تو سایت دستور چند نوع پنکیک داشتیم ( اینجا رو ببینید )، امروز یکی از محبوب ترین ورژن های پنکیک یعنی …

کتلت گوشت کوبیده
گوشت قرمز بازگشت به مدرسه غذای اصلی رمضان غذاهای چند دقیقه ای کوکو، کتلت و کوفته

کتلت گوشت کوبیده

اگه اهل درست کردن و خوردن آبگوشت هستید پس حتماً به این موضوع واقفید که همیشه آب آبگوشت زودتر خورده و تموم میشه و گوشت کوبیده ش باقی می مونه. تو خونه ی ما که آب آبگوشت تو وعده ی اول تموم میشه و یه مقدار مخلفاتش که همون گوشت کوبیده ست می مونه برای …

شنیتسل مرغ
سوخاری مرغ و پرندگان خوراک غذای اصلی ولنتاین و سپندارمذگان رمضان غذای مدرن غذاهای چند دقیقه ای غذای ملل

شنیتسل مرغ

شنیتسل یه غذای گوشتیه ، با اصالت آلمانی-اتریشی. البته ما معمولاً شنیتسل رو با گوشت مرغ میشناسیم ولی شنیتسل رو میشه با گوشت گوساله، گاو، گوسفند و بوقلمون هم درست کرد. امروز آموزش شنیتسل مرغ رو داریم. برای شنیتسل بهتره از قسمت سینه ی مرغ استفاده کنید ولی من خودم شنیتسل رو با رون مرغ …

پستو
پیش غذا تابستان گیاهی پنیر دار غذاهای چند دقیقه ای غذای ملل سس و دیپ

پستو

پِستو (pesto) یه سس ایتالیاییه که اصالتش به شهر جنُوا برمیگرده. در زبان ایتالیایی از نظر لغوی پستو به معنی کوبیده شده یا ساییده شده است. در ایتالیا این سس رو که تشکیل شده از ریحان، دانه ی کاج، سیر، روغن زیتون و پنیر پارمزان با استفاده از هاون درست میکردند، به این ترتیب که …

کرپ
صبحانه بازگشت به مدرسه پنکیک و کرپ آشپزی بدون فر گیاهی غذای کودک غذای مدرن نان غذاهای چند دقیقه ای دلمه، رولت، املت و کرپهای غذایی

کرپ ساده

کرپ (crepe ) نوعی نان کوچیکه که در تابه طبخ میشه. کرپ در واقع همون پنکیک نازک شده است. همونطور که در پست پنکیک گفتم در پنکیک از عامل پف دهنده که حالا یا جوش شیرین یا بیکینگ پودره استفاده میشه و به همین دلیل پنکیک بیشتر بافت کیک مانند داره و پف دار تره …

تست شکلات
صبحانه بازگشت به مدرسه آشپزی بدون فر شیرینی پزی ولنتاین و سپندارمذگان دسر گیاهی غذای سبک و میان وعده شکلات نان غذاهای چند دقیقه ای

تُست شکلاتی

این تست شکلاتی یه ایده ی ساده ی دیگه برای روز عشق به عنوان صبحانه یا عصرانه یا میان وعده است. اگه تا آخرین لحظه چیزی برای عشقتون تدارک ندیدید، نگران نباشید، این مخصوص شماست. خیلی راحت آماده میشه و در عین حال خوشمزه است. تنها چیزی که احتیاج دارید نون تست، کرم شکلاتی و …

پاستا میگو
غذای اصلی ماهی و آبزیان غذای مدرن غذاهای چند دقیقه ای پاستا و ماکارونی

پاستا میگو

اگه غذای دریایی دوست دارید و از طرفی عاشق پاستا هم هستید، این غذا مخصوص شماست. یه پاستای خیلی خوشمزه و مقوی و سالم که مطمئنم ازش خوشتون میاد. من برای پاستا از فتوچینی استفاده کردم، میتونید از پاستای دلخواهتون استفاده کنید. امیدوارم خوشتون بیاد. مواد لازم برای 2 الی 3 نفر: پاستا فتوچینی 250 …

ماگ کیک وانیلی
کاپ کیک آشپزی بدون فر کیک آشپزی با مایکروفر دسر غذاهای چند دقیقه ای

ماگ کیک وانیلی فوری ( با مایکروفر )

بنا به درخواست های دوستان سعی میکنم دستور کیک های فوری مایکروفری رو براتون بذارم. قبلا ماگ کیک شکلاتی مایکروفری رو داشتیم که همونجور که گفتم بافتش با تمام کیک های سه دقیقه ای فرق داشت و مرطوب و نرم و خوشمزه بود. البته زمان پختش واقعاً باید رعایت بشه، اون کیک سه دقیقه ای …

سالاد ماکارونی
پیش غذا سالاد غذای سبک و میان وعده تولد غذای مدرن غذاهای چند دقیقه ای پاستا و ماکارونی

سالاد ماکارونی

سالاد ماکارونی این روزا یه غذای پرطرفدار شده مخصوصا در مهمونیا و جشن تولدها. غذا یا پیش غذای راحتیه و خوبیش اینه که میشه از قبل آماده ش کرد و هر چقدرم تو یخچال بمونه خوشمزه تر میشه. سالاد ماکارونی رو میشه با انواع مواد و سبزیجات درست کرد. کاملاً بستگی به ذائقه تون داره. …

گل کلم سوخاری
سوخاری پیش غذا پاییز گیاهی زمستان غذای سبک و میان وعده غذای مدرن غذاهای چند دقیقه ای

گل کلم سوخاری

گل کلم سوخاری از دسته ی فست فودهای سالم به حساب میاد. درسته که توی روغن فراوون سرخ میشه ولی حداقلش اینه که بی خاصیت نیست و ارزش غذایی داره.  این روشی که من تو این پست میگم یه گل کلم سوخاری خیلی خوشمزه بهتون میده که شاید اگه کسی ندونه اصلا متوجه نشه که …

اردور نون و پنیرو گوجه و خیار و سبزی
صبحانه بازگشت به مدرسه تابستان گیاهی غذای سبک و میان وعده پنیر دار ساندویچ و اسنک ایده های بامزه غذاهای چند دقیقه ای رژیمی

اردور نون و پنیر و گوجه و خیار و سبزی

دیدید چقدر همین ساندویچهای ساده به آدم میچسبه؟ واقعا یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین غذاها همین نون و پنیر و سبزی یا گوجه و خیاره. مخصوصا که با نون تازه باشه. به به! حالا تو این پست همون ایده رو یه کمی فقط شیکترش کردیم طوری که بشه توی مهمونیا و دور همی …

پاچینی
سوخاری پیش غذا مرغ و پرندگان خوراک غذای اصلی غذای مدرن غذاهای چند دقیقه ای

پاچینی

پاچینی  یا بال سوخاری دسته دار یکی از اون غذاهای خوشمزه است که کم هزینه هم به حساب میاد. برای منوی مهمانی هم غذای مناسبیه. خوبیش اینه که میشه از قبل پاچینی ها رو آماده کرد و فقط برای سرخ کردنشون ۲۰ دقیقه زمان گذاشت. خوردنش هم که راحته، دسته یا همون استخون کتف مرغ …