Showing 34 Result(s)
آشپزی با فر کیک دسر شکلات غذای ملل

لمینگتون

لَمینگتون یا کیک لمینگتون یه نوع کیک استرالیاییه که برشهای مربعی ( مکعبی ) کیک رو در شکلات ذوب شده میغلتونند و بعد با پودر نارگیل کاور میکنند. شکلات روی کیک خودشو میگیره و تا یه حدی هم توی بافت سطحی کیک نفوذ میکنه و با ترکیب پودر نارگیل طعم فوق العاده ای به کیک …

کیک کنده ی درخت
کریسمس آشپزی با فر کیک دسر شیرینی شکلات

کیک کُنده ی درخت

امروز کریسمسه و گفتم به همین مناسبت یه رسپی مرتبط بذارم. کریسمس هم مثل همه ی مناسبتهای دیگه دستورات غذایی و شیرینی پزی مخصوص خودشو داره. مثل ما که تو عید نوروز کلی شیرینی و خوردنی مخصوص خوشمزه داریم، کریسمس هم خوردنی های مخصوص خودشو داره. از جمله این خوشمزه ها، کیک کُنده یا تنه …

شیرینی بهشتی شکلاتی کرم دار
آشپزی با فر شیرینی عید دسر شیرینی شکلات

شیرینی بهشتی شکلاتی کرمدار

یکی از دستورات پر طرفدار شیرینی عید وبسایت شیرینی بهشتی بوده. خاصیت اکثر شیرینی های نوروز اینه که مواد اولیه کمی دارند و خیلی راحت و ساده تهیه میشن. شیرینی بهشتی یکی از همین شیرینی های آسونه که مواد اولیه ش کاملاً در دسترسه و خمیرش هم احتیاجی به استراحت نداره. اگه هنوز تصمیم نگرفتید …

کیک ماستی دو رنگ
آشپزی با فر کیک دسر شکلات

کیک ماست دو رنگ

اگه زیاد اهل شیر نیستید ولی همیشه تو یخچال خونتون ماست پیدا میشه میتونید این کیک ماستی خوشمزه رو هر از گاهی درست کنید و لذت ببرید. استفاده از ماست توی کیک باعث میشه کیک رطوبت خوبی داشته باشه و رویه ی ترد و خوشرنگی داشته باشه. این کیک رو میتونید ساده یا دو رنگ …

کوکی شکلات و کره بادام زمینی
آشپزی با فر شیرینی عید دسر شیرینی شکلات

کوکی شکلات و کره بادام زمینی

چند وقتیه که پستی تو قسمت شیرینی ها نداشتیم. نوبتی هم که باشه نوبت به این دسته ی خوشمزه است. امروز با طرز تهیه کوکی دو رنگ خوشمزه ی شکلات و کره ی بادام زمینی در خدمتتون هستم. یه شیرینی فوق العاده خوشمزه و ترد و شیک که مطمئنم همه خوششون میاد. تو این شیرینی …

شکلات گلاسه
تابستان نوشیدنی دسر رمضان شکلات بستنی

شکلات گلاسه

هوا که گرم میشه دسرهای یخچالی و نوشیدنی های خنک خیلی می چسبه. شکلات گلاسه هم از اون نوشیدنی های خوشمزه ایه که توصیه میکنم حتماً امتحان کنید. گلاسه (glacé) کلمه ای فرانسویه که در لغت به معنی یخ زده یا سرده. کافه گلاسه نوشیدنی معروف و شناخته شده ایه که در اون مقداری بستنی …

کوکی ترک شکلاتی
آشپزی با فر شیرینی عید دسر شیرینی شکلات

کوکی تَرَک شکلاتی

تو شیرینی های نوروزی برای عشاق شکلات هم دستور ویژه ای داریم که هم خیلی خوشگله هم خوشمزه. این کوکی های زیبا به دلیل ظاهری که توی پخت پیدا میکنند به کوکی تَرَک شکلاتی معروف هستند. شما میتونید به جای پودر قند شیرینی ها رو در شکرهای رنگی یا پودر پسته بغلتونید تا کوکی های …

کیک سایه روشن شکلاتی کاراملی
آشپزی با فر کیک ولنتاین و سپندارمذگان دسر شکلات تولد

کیک سایه روشن شکلاتی – کاراملی

این کیک رو من تو تابستون به مناسبت سالگرد ازدواجمون درست کردم، ولی از اونجا که از ظاهرش خیلی راضی نبودم تصمیم نداشتم پستش کنم. قرار بود یه بار دیگه درستش کنم با ظاهر تر و تمیزتر و بعد پستش رو بذارم. ولی دیدم انگار قرار نیست حالا حالاها دست به کار بشم پس تصمیم …

کاپ کیک شکلاتی مینیون
کاپ کیک آشپزی با فر تم مینیون دسر غذای کودک شکلات ایده های بامزه

کاپ کیک شکلاتی مینیون ( با مغزی گاناش )

من عاشق کیکهای مرطوب هستم، کیکی که بافتش خیس باشه و انگار در آن واحد هم کیک میخوری و هم دسر. این کاپ کیک های شکلاتی از اون دسته کیکهای خیس هستند. بافتشون رطوبت خیلی خوبی داره و اگه شما هم عاشق کیکهای خیس هستید مطمئناً ازش لذت میبرید. علاوه بر بافت عالی ای که …

پنکیک شکلاتی
صبحانه بازگشت به مدرسه پنکیک و کرپ آشپزی بدون فر کیک ولنتاین و سپندارمذگان غذای سبک و میان وعده شیرینی غذای کودک شکلات غذاهای چند دقیقه ای

پنکیک شکلاتی

پنکیک از اون دسته خوراکی های خوشمزه ایه که مخصوصاً به عنوان صبحانه خیلی میچسبه. بچه ها هم خیلی دوستش دارند و حتی به عنوان میان وعده یا عصرونه میتونید براشون درست کنید. قبلا تو سایت دستور چند نوع پنکیک داشتیم ( اینجا رو ببینید )، امروز یکی از محبوب ترین ورژن های پنکیک یعنی …

کوکی میکری
بازگشت به مدرسه آشپزی بدون فر کیک دسر آشپزی با ساندویچ ساز رمضان شکلات تولد

کوکی میکری

به نظر میاد من حساسیت خاصی به نام گذاری دارم. مثلا همیشه از اسمی که روی کیکهایی که توی ساندویچ ساز درست میشن گذاشتن، تعجب میکنم. چرا کوکی؟ کوکی بافت کاملاً متفاوتی داره در حالیکه اینا کیک هستند. و در کل هم ترکیب کوکی میکری ترکیب بی معنی هست. یعنی کوکیِ ساز مثلاً. حالا به …

رولت خامه ای
آشپزی با فر کیک ولنتاین و سپندارمذگان دسر شیرینی شکلات

رولت خامه ای

شیرینی های تر همیشه طرفدارای خودشونو دارن و منم همینجا اعتراف میکنم عاشق هر نوع شیرینی خامه ای هستم. متأسفانه جبر روزگار ( شما بخونید ترس از چاقی ) باعث شده نتونم به اندازه ی لازم و کافی شیرینی خامه ای به بدنم برسونم ولی اگه هیچ مانعی نداشته باشم خیلی راحت میتونم همین رولتی …

کوکی گردویی
آشپزی با فر شیرینی عید دسر عید نوروز شیرینی شکلات

کوکی گردویی

کوکی گردویی یه شیرینی خوشمزه و راحته که درست کردنش قلق و فوت و فن خاصی نمیخواد. البته این با شیرینی گردویی معروف تفاوت داره و کلاً یه شیرینی دیگه است. توی خمیرش از گردو استفاده نمیشه و فقط روش یه نصف گردو میذاریم که هم توی طعمش اثر داره و هم زیباش میکنه. تو …

کیک شیفون شکلاتی
آشپزی با فر کیک دسر شکلات تولد

کیک شیفون شکلاتی

برای تولد پسرم دنبال کیکی بودم که مناسب لایه ای کردن باشه، خوشمزه باشه و در عین حال تحمل وزن فوندانت رو داشته باشه. بین چند تا گزینه که توی سرچهام پیدا کردم به نظرم کیک شیفون موکا از همه مناسب تر بود ولی از اونجا که شک داشتم همه ی مهمونها با طعم قهوه …

تست شکلات
صبحانه بازگشت به مدرسه آشپزی بدون فر شیرینی پزی ولنتاین و سپندارمذگان دسر گیاهی غذای سبک و میان وعده شکلات نان غذاهای چند دقیقه ای

تُست شکلاتی

این تست شکلاتی یه ایده ی ساده ی دیگه برای روز عشق به عنوان صبحانه یا عصرانه یا میان وعده است. اگه تا آخرین لحظه چیزی برای عشقتون تدارک ندیدید، نگران نباشید، این مخصوص شماست. خیلی راحت آماده میشه و در عین حال خوشمزه است. تنها چیزی که احتیاج دارید نون تست، کرم شکلاتی و …

لانه پرنده شکلاتی
آشپزی بدون فر دسر گیاهی شیرینی غذای کودک شکلات تولد ایده های بامزه

لانه پرنده شکلاتی

خدمت عزیزانی که فر ندارن یا دنبال یه دسر ساده و جدید برای جشنها و مهمونیاشون هستن بگم که این لانه های پرنده زیبا خیلی خیلی ساده درست میشه، احتیاج به فر نداره و ظاهر قشنگ و فریبنده ای داره. برای مهمونی ها و جشن تولد بچه ها بسیار گزینه خوبیه. هم به عنوان دسر …

لاوا کیک
کاپ کیک آشپزی با فر کیک ولنتاین و سپندارمذگان دسر شکلات

چاکلت لاوا کیک

لاوا کیک (Lava cake) یا مولتن چاکلت کیک (کیک شکلاتی مذاب) یه دسر خوشمزه و محبوبه که هم میشه گفت کیکه، هم پودینگه، هم سوفله است، هم براونیه و … خلاصه توی یه دسر کوچیک کلی طعم و بافت خوشمزه پنهان شده. طعم قوی شکلات در کنار بافت مرطوب و سنگین لاوا کیک خوردنش رو …

تارت براونی
آشپزی با فر کیک ولنتاین و سپندارمذگان دسر شیرینی شکلات تولد

تارت براونی

احساس میکنم میزان شکلات خون بعضی از خوانندگان این وب سایت پایین اومده، دیگه وقت یه پست شکلاتیِ شکلاتیه. خودم خیلی اهل شکلات نیستم ولی دوستانی دارم که عشق شکلاتن و میبینم چجوری با دیدن کیک و دسر شکلاتی عنان از کف میدن 😉 اگه شما هم از این جمله افراد هستید بهتون پیشنهاد اکید …

براونی مغز دار
کاپ کیک آشپزی با فر شیرینی عید ولنتاین و سپندارمذگان دسر عید نوروز شیرینی غذای کودک شکلات تولد ایده های بامزه

براونی با مغز اوریو و کره بادام زمینی

هر چقدر از شیکی و خوشمزگی این براونی مغزدار بگم کم گفتم. اگه یادتون باشه قبلا دستور براونی رو داشتیم. حالا این بار براونی رو تو قالب کاپ کیک درست کردیم و وسطش هم بیسکوییت کاکائویی کرم دار مارک اوریو و کره بادام زمینی گذاشتیم. ترکیب این طعمها با هم فوق العاده است. عشاق شکلات …

زبرا کیک
آشپزی با فر کیک آشپزی با مایکروفر دسر شکلات ایده های بامزه

زبرا کیک

امروز آموزش زبرا کیک (Zebra cake) یا کیک گورخری رو داریم که خیلی کیک خوشمزه و خوشگلیه. به دلیل راه راه بودنش و شباهتش به طرح پوست گورخر این اسم رو براش گذاشتن. درست کردنش هم خیلی راحته. امیدوارم خوشتون بیاد. بازم این نکته رو بگم منظورم از پیمانه در کلیه دستورات کیک و شیرینی …