1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (10 رأی, میانگین: 3٫80 از 5)
Loading...

املت گوشت و قارچ

نوشته شده توسط مهرشین. در دسته گوشت قرمز, بازگشت به مدرسه, خوراک, غذای اصلی, غذاهای چند دقیقه ای, دلمه، رولت، املت و کرپهای غذایی

برجسب شده در: , , , , , , , ,

انتشار یافته در آذر ۰۶, ۱۳۹۳ با ۱۲ دیدگاه

املت گوشت و قارچ

امروز با یه دستور غذای فوری و چند دقیقه ای اومدم. یه غذای خوشمزه و مقوی که در عین حال سریعم آماده میشه.

داشتم به عکسای خوراکیام نگاه میکردم دیدم من اصلا غذاهامو ( از جمله این املت گوشت و قارچ ) تزیین نمیکنم. یعنی راستش خیلی اهل تزیین نیستم و هنرشو هم ندارم. علاوه بر این خودم کلاً سادگی رو بیشتر می پسندم و زیاد از شلوغ کردن دور غذاهام خوشم نمیاد. ترجیح میدم عکس زیبایی خود غذا رو نشون بده. البته قبول دارم که برای چشم نواز شدن بیشتر گاهی واقعاً لازمه غذا تزیین بشه. اینا رو گفتم که شما عکس این جور غذاهای ساده و بی تکلف منو با چشمای زیباتون ببینید و مطمئنم حتماً شما زیباتر همین غذاها رو آماده و تزیین میکنید.

مواد لازم برای 3 نفر:

گوشت چرخ کرده 250 گرم

قارچ 10 عدد

فلفل دلمه 1 عدد

پیاز 1 عدد

گوجه 3 عدد

تخم مرغ 3 عدد

نمک، فلفل، ادویه، زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه:

پیاز رو نگینی خرد کنید و در تابه در مقداری روغن سرخ کنید.

سرخ کردن پیاز

وقتی پیاز کمی سبک شد، فلفل دلمه ای خرد شده رو هم اضافه کنید و تفت بدید تا نرم بشن.

فلفل دلمه

گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید و تفت بدید تا رنگش عوض بشه.

گوشت

وقتی کمی سرخ شد و رنگش تیره تر شد، ادویه، زردچوبه، فلفل و نمک رو اضافه کنید و تفت بدید.

ادویه

گوجه رو رنده کنید و به گوشت اضافه کنید و تفت بدید تا آبش کشیده بشه و گوشت هم با آب گوجه خوب بپزه.

رب

قارچها رو خرد کنید و وقتی آب گوجه جمع شد به گوشت اضافه کنید.

قارچ

بذارید آب قارچها جمع بشه و قارچ و گوشت با هم بپزن.

پختن

سه تا تخم مرغ رو در ظرفی بشکنید و هم بزنید.

تخم مرغ

وقتی خوراک گوشت خوب پخت و آبش کشیده شد، تخم مرغهای زده شده رو روش بریزید. سعی کنید تخم مرغ رو همه جاش بریزید.

ریختن تخم مرغ

بدون اینکه هم بزنید اجازه بدید با حرارت ملایم تخم مرغها بسته بشن.

بسته شدن

من در تابه رو هم گذاشتم که روی تخم مرغها زودتر بسته بشه.

املت گوشت و قارچ

وقتی تخم مرغ کامل بسته و پخته شد، املت رو یکپارچه در بیارید یا برش بزنید و سرو کنید.

املت گوشت و قارچ

نوش جان.

املت گوشت و قارچ

۱۲ دیدگاه

۱۲ دیدگاه در املت گوشت و قارچ در حال حاضر وجود دارد . آیا شما مایل به افزودن نظر شخصی خودتان هستید؟

  1. لایک عزیزم….

  2. به به،بسیار هم عالی، چقدر خوشحال شدم مهرشین جون که تو ایناستاگرام هم رفتیم،اونجام میبینمت

  3. سلام عالی شده نوش جان
    ماهم اپیم فرصت کردید پیشمون بیایید خوشحال میشیم

  4. به به نوش جون. منم این غذا رو گه گاهسی درست می کنم.

    شاد باشی

    آپم

  5. سلام مهرشین جان خوشحالم که مشکل سایت برطرف شد اما گویا پست هائی که گذاشته بودی پریده ،( من برای همه نظر گذاشته بودم و منتظر پاسخ شما بودم) ، بهر حال این مشکلات طبیعیه گهگاهی پیش میاد .، موفق باشی عزیزم

    • سلام عزیزم. بله متأسفانه مشکل سرور باعث شد دو تا از پستها بپره. من جواب کامنتهای شما رو داده بودم، فکر میکنم سه تا کامنت گذاشته بودی. متأسفانه پریدن. الانم با هزار دردسر این کامنت رو هم که پریده بود برگردوندم. ممنون عزیزم از توجهت.

  6. سلام خیلی خسته نباشید میشه طرز تهیه سوسیس وکالباس خانگی را هم آموزش بدهید

دیدگاهتان را بنویسید