تاریخ آخرین به روز رسانی: فروردین 9ام, 1399 باز هم از سری آموزش شیرینی های عید امروز دستور شیرینی مربایی یا شیرینی مشهدی یا شیرینی آلمانی ! رو داریم. چقدر اسامی متفاوتی داره این شیرینی. به هر حال هر اسمی که روش بذارید فوق العاده خوشمزه است و طعم اصیل شیرینی مربایی ایرانی رو داره. …
تاریخ آخرین به روز رسانی: فروردین 9ام, 1399 اسفند ماهه و وقت درست کردن شیرینی مخصوص عید. اگه شما هم جز اون دسته افرادی هستید که دوست دارید شیرینی عیدتون رو خودتون درست کنید با ما همراه باشید. قبلاً چند دستور شیرینی مخصوص عید نوروز رو تو سایت داشتیم که در ادامه براتون لینکش رو …
تاریخ آخرین به روز رسانی: اسفند 19ام, 1398 برای تولد پسرم دنبال کیکی بودم که مناسب لایه ای کردن باشه، خوشمزه باشه و در عین حال تحمل وزن فوندانت رو داشته باشه. بین چند تا گزینه که توی سرچهام پیدا کردم به نظرم کیک شیفون موکا از همه مناسب تر بود ولی از اونجا که …
تاریخ آخرین به روز رسانی: شهریور 14ام, 1394 این تست شکلاتی یه ایده ی ساده ی دیگه برای روز عشق به عنوان صبحانه یا عصرانه یا میان وعده است. اگه تا آخرین لحظه چیزی برای عشقتون تدارک ندیدید، نگران نباشید، این مخصوص شماست. خیلی راحت آماده میشه و در عین حال خوشمزه است. تنها چیزی …
تاریخ آخرین به روز رسانی: شهریور 2ام, 1394 خدمت عزیزانی که فر ندارن یا دنبال یه دسر ساده و جدید برای جشنها و مهمونیاشون هستن بگم که این لانه های پرنده زیبا خیلی خیلی ساده درست میشه، احتیاج به فر نداره و ظاهر قشنگ و فریبنده ای داره. برای مهمونی ها و جشن تولد بچه …
تاریخ آخرین به روز رسانی: شهریور 2ام, 1394 بنا به درخواست های دوستان سعی میکنم دستور کیک های فوری مایکروفری رو براتون بذارم. قبلا ماگ کیک شکلاتی مایکروفری رو داشتیم که همونجور که گفتم بافتش با تمام کیک های سه دقیقه ای فرق داشت و مرطوب و نرم و خوشمزه بود. البته زمان پختش واقعاً …
تاریخ آخرین به روز رسانی: دی 17ام, 1393 لاوا کیک (Lava cake) یا مولتن چاکلت کیک (کیک شکلاتی مذاب) یه دسر خوشمزه و محبوبه که هم میشه گفت کیکه، هم پودینگه، هم سوفله است، هم براونیه و … خلاصه توی یه دسر کوچیک کلی طعم و بافت خوشمزه پنهان شده. طعم قوی شکلات در کنار …
تاریخ آخرین به روز رسانی: آبان 21ام, 1394 درسته که زمستون تنوع میوه زیادی نداره ولی میشه همه ی میوه های زمستونی رو توی یه سالاد میوه ی خوشمزه جا داد و با سس دلخواه نوش جان کرد. کلی هم رژیمی و کم کالری و سالم و خوشمزه است. یه میان وعده ی عالی برای …
تاریخ آخرین به روز رسانی: بهمن 27ام, 1396 یکی از خوردنیها یا بهتره بگم میوه های مرسوم شب یلدا انار زیبا و خوشمزه است. انار اونقدر خودش خوشگله که میشه همونجوری ساده هم روی میز یلدا گذاشت و لذتشو برد. ولی میشه یه کم زحمت بیشتری به خودمون بدیم و باهاش دسرهای خوشمزه درست کنیم. …
تاریخ آخرین به روز رسانی: آبان 4ام, 1396 کم کم داریم به پایان پاییز و شب یلدا نزدیک میشیم. سعی میکنم پستهای مربوط به یلدا رو تو این دو هفته ی باقیمونده اضافه کنم. یکی از خوراکیهای مرسوم شب یلدا باسلوقه. باسلوق شیرینی سنتی ایرانی و سوغات برخی شهرهای ایرانه. بیاید امسال باسلوق شب یلدامون …
احساس میکنم میزان شکلات خون بعضی از خوانندگان این وب سایت پایین اومده، دیگه وقت یه پست شکلاتیِ شکلاتیه. خودم خیلی اهل شکلات نیستم ولی دوستانی دارم که عشق شکلاتن و میبینم چجوری با دیدن کیک و دسر شکلاتی عنان از کف میدن 😉 اگه شما هم از این جمله افراد هستید بهتون پیشنهاد اکید …
تاریخ آخرین به روز رسانی: دی 28ام, 1395 پاییز فصل سیبه و تو این فصل درست کردن کیک سیب از واجباته. من قبلا کیک سیب رو با یه دستور دیگه درست میکردم که تو اون برشهای سیب روی کیک قرار میگرفت. از اونجایی که پسرم ( و البته پدرش 🙂 ) سیب ها رو جدا …
تاریخ آخرین به روز رسانی: آبان 15ام, 1397 خوب من برگشتم. نتونستم منتظر بمونم تا لپتاپم درست بشه و تصمیم گرفتم با همون کامپیوتر قدیمی فراموش شده آپدیت کنم. یه جورایی دارم بهش عادت میکنم. یه سری ابزار و برنامه ها روش ندارم یه کم کارمو سخت تر میکنه ولی میشه باهاش کنار اومد. یه …
تاریخ آخرین به روز رسانی: اسفند 11ام, 1393 امروز جمعه 31 اکتبر هالووینه. هالووین یکی از جشنهای کشورهای غربیه که تو اون مردم لباسهای عجیب غریب میپوشن و سعی میکنن ترسناک باشن. ما به آداب و رسوم و تاریخچه ش کاری نداریم، فقط خواستم به مناسبت هالووین یه ایده ترسناک تو سایت بذارم. 🙂 این …
تاریخ آخرین به روز رسانی: اسفند 19ام, 1398 فصل کدو حلواییه و وقتشه که باهاش کیک و دسرهای خوشمزه درست کنیم. امروز آموزش کاپ کیک کدو حلوایی رو داریم با تزیین کریم چیز فراستینگ یا رویه پنیر خامه ای. قبلا یه دستور کریم چیز فراستینگ رو اینجا داشتیم، از اون هم میتونید برای رویه کاپ …
تاریخ آخرین به روز رسانی: اسفند 18ام, 1398 پاییزه و فصل انار. انار هم که از بس خوشگل و خوشمزه است جون میده باهاش دسرهای شیک و خوشمزه درست کرد. اگه چیزکیک دوست دارید میتونید یه کم چیزکیکتون رو پاییزی کنید و طعم انار بهش بدید. چیز کیک ها اصولا دو نوع هستند، چیز کیک …
تاریخ آخرین به روز رسانی: دی 22ام, 1395 این کیک یه کیک لطیـــف و خوشمزه است که هر چقدر از لطافتش بگم کم گفتم. تو این روزایی که هوا کم کم داره سرد میشه برای عصرونه با یه لیوان چای داغ حسابی می چسبه. نگران سفیده های تخم مرغ باقیمونده هم نباشید، باهاشون این شیرینی …
تاریخ آخرین به روز رسانی: اسفند 16ام, 1398 برای شیرینی نارگیلی دستورهای زیادی توی نت و مجلات و کتابهای آشپزی هست. چند تایی رو امتحان کردم ولی مشابه ترین نتیجه به شیرینی نارگیلی های بازاری این دستور خانم سیمین قاجار هست. میتونم بگم نتیجه عالی و خوشمزه میشه حتی از شیرینی های بیرون بهتر. فقط …
تاریخ آخرین به روز رسانی: مهر 21ام, 1393 کرم کارامل یه دسر فرانسویه که پایه ش یه کرم کاستارده و روش لایه ای از کارامل. کرم کارامل رو بهتره توی قالبهای تک نفره درست کرد چون برگردوندنش از قالب بزرگ ممکنه باعث بشه دسر بشکنه. درست کردن این دسر توی ظرفهای بزرگ هم ممکنه باعث …
تاریخ آخرین به روز رسانی: اسفند 11ام, 1393 هر چقدر از شیکی و خوشمزگی این براونی مغزدار بگم کم گفتم. اگه یادتون باشه قبلا دستور براونی رو داشتیم. حالا این بار براونی رو تو قالب کاپ کیک درست کردیم و وسطش هم بیسکوییت کاکائویی کرم دار مارک اوریو و کره بادام زمینی گذاشتیم. ترکیب این …
