1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 رأی, میانگین: 2٫33 از 5)
Loading...

میگو سوخاری

نوشته شده توسط مهرشین. در دسته سوخاری, پیش غذا, خوراک, غذای اصلی, ماهی و آبزیان, غذای کودک, غذای مدرن, فست فود, غذاهای چند دقیقه ای

برجسب شده در: , , , , , , , ,

انتشار یافته در بهمن ۱۵, ۱۳۹۲ با ۱۴ دیدگاه

میگو سوخاری

یکی از پرطرفدارترین روشهای طبخ میگو سوخاری کردن اونه.

مواد لازم:

میگو رگ زده 20 عدد

تخم مرغ 1 عدد

آرد معمولی مقداری

آرد سوخاری مقداری

نمک و فلفل سیاه مقداری

پودر سیر 1 قاشق چایخوری

پنیر پارمسان رنده شده 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

تخم مرغ را در ظرف گودی میشکنیم و خوب هم میزنیم.

پنیر پارمسان رنده شده رو به پودرسوخاری اضافه میکنیم و هم میزنیم. نمک و فلفل و پودر سیر رو هم به این مخلوط اضافه میکنیم.

اضافه کردن پارمسان به پودر سوخاری

میگو رو ابتدا در آرد معمولی میغلتانیم تا همه جایش به آرد آغشته شود.

غلتاندن میگو در آرد

سپس میگوی آرد زده رو در ظرف تخم مرغ زده شده می اندازیم و میگو رو خوب آغشته به تخم مرغ میکنیم.

غلتاندن میگو در تخم مرغ

سپس میگو رو در پودر سوخاری می غلتانیم تا کاملا با پودر سوخاری پوشیده بشه.

غلتاندن میگو در پودر سوخاری

در صورتیکه تمایل دارید کاور میگوتون ضخیمتر باشه میتونید تمام این مراحل رو یه بار دیگه تکرار کنید.

همه ی میگوها رو به همین ترتیب آماده میکنیم.

میگوهای آماده

سپس در مقداری روغن سرخشون میکنیم. زمان سرخ کردن برای میگو نباید طولانی باشه چون سفت میشه.

سرخ کردن

کافیه کمی پودر سوخاری طلایی بشه. میگوی شما آماده ست.

میگو سوخاری

۱۴ دیدگاه

۱۴ دیدگاه در میگو سوخاری در حال حاضر وجود دارد . آیا شما مایل به افزودن نظر شخصی خودتان هستید؟

  1. خیلی سادس عزیزم.بهتر بود نمیزاشتی

    • عزیزم اینجا مرجع کاملیه برای تمام دستورات آشپزی. از نیمرو گرفته تا دستورات سخت و پیچیده. و همینطور برای افراد با مهارتهای متفاوت.

      • از قضا من از جمله علاقمنان دستورات ساده آشپزی مهرشین عزیز هستم. امیدوارم کیانا خانوم حرفه ای کمی تساهل و تحمل داشته باشند .

        • شما خیلی لطف دارید.
          ممنون از حضورتون.

  2. Vaghean alie azizaam kheili mamnooon

  3. میشه پنیر پارمسان رو نذاشت؟

    • خلی خوشمزه ش میکنه ولی اگه ندارید حذف کنید.

  4. من مدتیه در جنوب کشور زندگی میکنم میگو کم میخوردم ولی با این روش درستیدم ولی پنیر ش و پون نداشتم نریختم خیلی خوشمزه شد ممنون
    فقط پتیر پارمسان از کجا باید گرفت ؟

    • نوش جانتون. خوشحالم خوشتون اومده.
      پنیر پارمسان رو فروشگاه های بزرگ دارند. بعضی سوپرها هم دارند. مارک کاله بسته بندی شده داره.

  5. سلام . اون سس قرمز که تو لیوان ریختید رو چطور و از چه موادی درست کردید؟

    • سلام. من رب رو در کمی روغن زیتون سرخ میکنم، بهش نمک و زردچوبه و آویشن میزنم. بعد آب بهش اضافه میکنم و میذارم سس غلیظ بشه و جا بیفته.

  6. واقعا کارات عالیه مهرشین جان همیشه دعات میکنم، من تازه عروسم و مدام تو پیجتم و اولین غذاها رو از پیج تو استفاده میکنم، و خداروشکر همسرم و خانوادش همیشه تعریف میکنن ، ممنونم ازت، امیدوارم پیجت روز به روز بیشتر رونق بگیره

    • ممنون عزیزم. خوشحالم راضی هستید.
      موفق و خوشبخت باشید.

دیدگاهتان را بنویسید