1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 رأی, میانگین: 5٫00 از 5)
Loading...

سالاد ماکارونی با بروکلی

نوشته شده توسط مهرشین. در دسته بهار, پیش غذا, تابستان, سالاد, گیاهی, پاستا و ماکارونی

برجسب شده در: , , , , , , , , , ,

انتشار یافته در خرداد ۰۴, ۱۳۹۶ با بدون دیدگاه

سالاد ماکارونی با بروکلی

تابستون که میشه دیگه فصل درست کردن انواع و اقسام سالادهای خوشمزه است. البته هنوز که تابستون نیومده ولی هوا دیگه گرمه و پیش غذاها از سوپ و آش به سمت سالاد و اردورهای سرد میرن. امروز میخوام طرز تهیه یه سالاد ماکارونی ساده و خوشمزه رو بگم که علاوه بر سبزیجات پنیر هم داره و میشه گفت غذای کاملیه. قبلاً دستور یه نوع دیگه سالاد ماکارونی رو تو سایت داشتیم  که با سبزیجات متفاوتی بود. هر دوش فوق العاده خوشمزه است.

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.

دوستان عزیزم ماه مبارک رمضان نزدیکه، کلیه دستورات مربوط و مناسب این ماه رو میتونید اینجا ملاحظه بفرمایید. پیشاپیش طاعاتتون قبول.

مواد لازم:

پاستا پیچ (روتینی) ۱٫۵ پیمانه

بروکلی یک بوته متوسط ( حدوداً ۳۰۰ گرم)

لوبیا سبز ۱۰۰ گرم

پنیر گودا ۱۰۰ گرم

فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد

سس مایونز ۱ پیمانه

خامه ۱/۲ پیمانه

سرکه ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و آویشن به میزان لازم

طرز تهیه:

پاستاها رو به آب در حال جوشی که توش مقداری نمک و ۲ قاشق روغن مایع ریختید اضافه کنید و اجازه بدید بپزند. حدود ده دقیقه بهشون زمان بدید تا مغزشون نرم بشه. تست کنید اگه نرم هستند آبکش کنید و روشون آب بگیرید.

آبکش کردن پاستا

لوبیا سبز رو بشورید و اریب برش بزنید. لوبیا رو هم در آب در حال جوش بریزید و اجازه بدید روی حرارت ملایم (با در قابلمه باز) بپزند و کمی نرم بشن. اگه زیادی بپزند شکلشون رو از دست میدن. بعد از اینکه نرم شدند آبکش کنید.

آبکش کردن لوبیا

بروکلی رو بشورید و با چاقو به صورت گل های کوچیک در بیارید. بروکلی رو هم در آب جوشی که کمی نمک توش ریختید به مدت ۶-۷ دقیقه بجوشانید. در قابلمه باز باشه تا رنگ بروکلی سبز بمونه.

پختن بروکلی

آبکش کنید و اجازه بدید آب اضافه خارج بشه.

آبکش کردن بروکلی

فلفل دلمه ای رو به صورت خلالی کوتاه برش بدید.

خرد کردن فلفل دلمه ای

پنیر گودا رو مکعبی خرد کنید.

خرد کردن پنیر

حالا سس رو آماده کنید. سس مایونز، سرکه، خامه ، نمک و فلفل و آویشن رو در ظرفی بریزید و با چنگال خوب هم بزنید تا مخلوط بشن.

هم زدن سس

من معمولاً به جای خامه ماست میزنم و از مقدار سس مایونز هم کم میکنم که خیلی پرکالری نشه.

وقتی سس خوب یکدست شد، پاستاهای پخته و خنک شده رو به سس اضافه کنید و هم بزنید.

اضافه کردن پاستا

به ترتیب بروکلی، لوبیا سبز، فلفل دلمه و پنیر گودا رو اضافه کنید و هم بزنید.

اضافه کردن بروکلی اضافه کردن لوبیااضافه کردن فلفل دلمهاضافه کردن پنیر

سالاد آماده

وقتی همه ی مواد به سس آغشته شدن، میتونید در ظرف سرو بریزید و روش رو تزیین کنید.

این سالاد هرچقدر بمونه خوشمزه تر میشه.

سالاد ماکارونی با بروکلی

نوش جان

سالاد ماکارونی با بروکلی

بدون دیدگاه

در حال حاضر دیدگاهی وجود ندارد برای نوشته ی سالاد ماکارونی با بروکلی. آیا شما مایل به افزودن یکی از نظرات شخصی خودتان هستید؟

دیدگاهتان را بنویسید