1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 رأی, میانگین: 3٫00 از 5)
Loading...

صبحانه انگلیسی

نوشته شده توسط مهرشین. در دسته صبحانه, گوشت قرمز, خوراک, غذای مدرن, غذای ملل

برجسب شده در: , , , , ,

انتشار یافته در تیر ۱۲, ۱۳۹۷ با ۲ دیدگاه

صبحانه انگلیسی

صبحانه انگلیسی یا صبحانه کامل یکی از شناخته شده ترین و محبوب ترین  غذاهای بریتانیاست. همونطور  که از اسمش پیداست معمولاً در وعده ی صبحانه صرف میشه و بسیار مقویه. من البته معمولاً این غذا رو به عنوان شام و گاهی ناهار درست میکنم چون درست کردنش زمان بره و خوب صبح کی میتونه این همه وقت بذاره؟ 😉

تو خونه ی ما که خیلی طرفدار داره و فکر کنم اکثر بچه ها هم دوستش داشته باشن. تنوع محتویاتش زیاده و رنگ های زیباییم داره و بچه ها رو جذب میکنه.

صبحانه انگلیسی تشکیل شده از لوبیای پخته، تخم مرغ که میتونه به صورت همزده یا نیمرو یا آب پز استفاده بشه، بیکن که خوشبختانه ورژن حلالش در داخل کشور تولید میشه، سوسیس، قارچ و گوجه سرخ یا گریل شده. سیب زمینی تنوری یا پوره یا سرخ کرده هم گاهی استفاده میشه.  در کنارش هم نان تست شده و چای یا قهوه سرو میشه.

من برای لوبیای صبحانه انگلیسی از خوراک لوبیای خوشمزه خودم استفاده میکنم که میتونید دستورش رو اینجا ببینید.

خیلی از دوستان از من درخواست دستور سوسیس و کالباس خونگی رو دارند، راستش باید اول خودم به اون طعم و بافتی که میخوام برسم بعد حتماً تو سایت دستورش رو میذارم. البته مطمئناً نباید انتظار بافت انواع کارخونه ایش رو از نوع خونگی داشته باشید. ولی به هر حال ورژن سالمتریه و بهتره ذائقه مون رو بهش عادت بدیم.

مواد لازم برای ۲ نفر:

خوراک لوبیا  ۱ برابر دستور

سیب زمینی متوسط ۲ عدد

گوجه گیلاسی ۱۲ عدد یا گوجه فرنگی ۱ عدد

تخم مرغ ۲ عدد

بیکن ۱۰۰ گرم 

سوسیس ۴ عدد

قارچ ۲۰۰ گرم

نان تست 

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا خوراک لوبیا رو طبق دستور آماده کنید.

خوراک لوبیا

سیب زمینی ها رو به صورت درشت خلال کنید.

مقداری آب در قابلمه ای بریزید و بذارید جوش بیاد. بهش نمک اضافه کنید و سیب زمینی ها رو بهش اضافه کنید و اجازه بدید حدود ۱۰ دقیقه سیب زمینی ها بپزند تا نرم بشن. مواظب باشید له نشن.

پختن سیب زمینی

سیب زمینی ها رو آبکش کنید.

آبکش کردن سیب زمینی

 روی سوسیس ها چند برش بزنید تا توشون بهتر سرخ شه. سپس اونها رو در کمی روغن سرخ کنید. هر طرف که سرخ شد بچرخونید تا قسمتهای دیگه هم سرخ بشه.

سرخ کردن سوسیس

بیکن گوشت فرآوری شده گوساله است ( البته ورژن ایرانیش) و  آماده مصرف در بسته بندی به فروش میرسه ولی من کمی تفتش میدم که گرم و خوش خوراکتر بشه.

تفت دادن بیکن

گوجه گیلاسی ها رو از وسط نصف کنید و در کمی روغن تفت بدید. بهشون نمک و فلفل هم بزنید. اگه از گوجه معمولی استفاده می کنید به صورت ورقه ای برش بزنید و سرخ کنید.

تفت دادن گوجه

سیب زمینی ها رو در کمی روغن تفت بدید و در حین تفت روشون فلفل و آویشن بپاشید.

تفت دادن سیب زمینی

قارچ ها رو درشت خرد کنید و در مقدار کمی روغن با حرارت زیاد سرخ کنید تا آب نندازه.

تفت دادن قارچ

بهشون نمک و فلفل بزنید.

قارچ تفت داده

تخم مرغ ها رو هم نیمرو کنید و نمک و فلفل بزنید.

نیمرو

حالا در ظرف سرو اول یه مقدار خوراک لوبیا بریزید.

کشیدن خوراک لوبیا

نیمرو رو کنارش بگذارید.

کشیدن نیمرو

و بقیه مواد رو هم در ظرف بچینید.

صبحانه انگلیسی

نان تست رو هم در توستر یا فر گرم کنید و کنار بشقاب قرار بدید.

صبحانه انگلیسی

اگه برای صبحانه میل میکنید انرژی نیمی از روزتون رو تأمین میکنه و تا چندین ساعت احساس گرسنگی نمیکنید.

اگه برای شام میل میکنید، سعی کنید آخر شب نباشه و بعدش تحرک هم داشته باشید که به هضمش کمک کنه.

صبحانه انگلیسی

امیدوارم این غذای پرطرفدار و در عین حال ساده رو درست کنید و لذت ببرید.

صبحانه انگلیسی

نوش جان.

۲ دیدگاه

۲ دیدگاه در صبحانه انگلیسی در حال حاضر وجود دارد . آیا شما مایل به افزودن نظر شخصی خودتان هستید؟

  1. عالی

    • ممنون از نگاه زیباتون.

دیدگاهتان را بنویسید