1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (11 رأی, میانگین: 3٫36 از 5)
Loading...

توپک خرما

نوشته شده توسط مهرشین. در دسته وگان, بازگشت به مدرسه, شیرینی عید, دسر, آشپزی بدون فر, دسر, رمضان, شیرینی, غذای کودک

برجسب شده در: , , , , , , , , ,

انتشار یافته در بهمن ۲۷, ۱۳۹۴ با ۱۸ دیدگاه

توپک خرما

توپک خرما یه شیرینی بسیار مقوی و پر خاصیته که مخصوصا برای مراسم و مناسبتهای مذهبی و همچنین در ماه رمضان گزینه ی بسیار خوبی برای پذیراییه. ظاهرش هم برای بچه هایی که خرما و مغزها رو نمیخورند دل انگیزتره و بیشتر به خوردن ترغیبشون میکنه.

برای دوستانی که فر ندارند هم یه شیرینی مناسب و راحته که خیلی سریع هم آماده میشه. پیشنهاد میکنم اگه امتحان نکردید حتماً دست به کار بشید و لذت ببرید.

مواد لازم:

خرما 1 پیمانه

گردو 3/4 پیمانه

بیسکوییت پتی بور یا ساقه طلایی 3-4 عدد

پودر نارگیل 1/4 پیمانه

وانیل کمی

شیر یا گلاب 1 الی 2 قاشق برای نرم کردن

دارچین یا هل نوک قاشق چایخوری

کنجد و پودر نارگیل و گردوی پودر شده و پودر پسته و ترافل و … برای غلتاندن

طرز تهیه:

اولاً که این مقدار موادی که دادم کاملاً قابل تغییره. شما میتونید طبق ذائقه خودتون مثلا گردوش رو کمترکنید یا پودر نارگیل رو زیادترکنید. میتونید با تغییر تو اندازه ی مواد اولیه توپک هایی با طعم های متفاوت درست کنید. پس کاملاً اختیاریه. حتی میتونید کنجد رو هم در خود مواد مخلوط کنید..

خرما رو هسته ش رو جدا کنید. اگه از رطب استفاده میکنید بهتره پوستش رو بگیرید. اگه پوست نمیگیرید بهتره خرما یا رطب رو از چرخ گوشت رد کنید. من البته از خرمای دشتستان استفاده کردم و پوستشم نگرفتم.

هسته در آوردن خرما

ابتدا بیسکوییت و گردو رو در غذاساز یا خرد کن بریزید و چند پالس بزنید تا پودر و مخلوط بشن.

گردو و بیسکوییت در خردکن

خرد کردن گردو و بیسکوییت

خرمای هسته گرفته و پودر نارگیل و وانیل و دارچین رو اضافه کنید. دارچین هم کاملاً اختیاریه.

اضافه کردن خرما و پودر نارگیل

بزنید تا خوب مخلوط بشن و خمیر سفتی ایجاد بشه.

خمیر به دست آمده

میتونید با اضافه کردن 1 تا دو قاشق گلاب خمیر رو کمی نرمتر کنید.

از خمیر به اندازه ی یک گردو بردارید و توی دستتون گردش کنید.

گرد کردن توپک ها

برای اینکه خمیر به دست نچسبه، یک ظرف پر از آب کنار دستتون داشته باشید و دستتون رو خیس نگه دارید.

همه ی خمیر رو به همین صورت آماده کنید.

پودر پسته، گردوی پودر شده، ترافل های رنگی، پودر نارگیل، کنجد و یا پودر کاکائو رو در چند ظرف جلوی دستتون بذارید.

مواد غلتاندن

هر کدوم از توپک ها رو در یکی از ظرف ها بگذارید و خوب بغلتونید تا کاملاً روشون کاور بشه.

غلتاندن

حتی میتونید در شکلات آب شده هم بغلتونید و بعد با شکلات سفید مذاب روشو تزیین کنید.

غلتاندن

توپک های شما آماده ست.

توپک خرما

فوق العاده خوشمزه است و مقوی.

برای سرو میتونید توپک ها رو در کپسول قرار بدید.

توپک خرما

اینم یه گاز از توپک خوشمزه 😉

توپک خرما

نوش جان.

۱۸ دیدگاه

۱۸ دیدگاه در توپک خرما در حال حاضر وجود دارد . آیا شما مایل به افزودن نظر شخصی خودتان هستید؟

  1. من اگه خودم این شیرینی رو درست کنم می خورمش و دوستش دارم اما اگه کس دیگه ای درستش کرده باشه دوست ندارم. همش حس می کنم چون خیلی دست مالی شده شاید تمیز نباشه.

    • شبنم جون درست میگی. امیدوارم همه با دستکش درست کنن ؛)

  2. چقدر ک با کلاسن مخصوصااا اون ترافلیاااا:)))… مچکرممم بانووو

  3. اوووووووم به نظر عالی میاد من عاشق خرما هستم ، اون ترافلیا بد جور چشمک میزنن ، حتما درست میکنم . ممنون بابت شیرینی های خوشمزه .. با اجازه این دستور هم رفت تو دفترم ?

    • ممنون از نگاه زیباتون. حتما درست کنید اگه عاشق خرمایید عاشق اینم میشید حتما.

  4. سلام مثل همیشه عااااااااااااااااااااالییییییییییییییییییییییییی

  5. مثل همیشه عالی مهرشین عزیز ای شا… همیشه همینطور پر انرژی

  6. بسیار عالی.آفرین بانوی هنرمند.قطعا در اختیار نهادن هنراجر معنوی برای شما به همراه دارد. موفق باشید.

  7. سلام ، ممنون.. من امروز توپ های خرمائی رو درست کردم خیلی عالی شد دست گلتون درد نکنه..
    میشه این مطالب همیشه رو سایت بمونه تا بتونیم همش استفاده کنیم؟

    • سلام. نوش جانتون.
      بله عزیزم این مطالب قرار نیست پاک بشن.

  8. سلام. درستش کردم… عااااااااااالی بود… ممنون از سایت قشنگتون

  9. سلام عزیزم من درست کردم عالی شد ممنون

دیدگاهتان را بنویسید