1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (7 رأی, میانگین: 4٫43 از 5)
Loading...

رولت الویه

نوشته شده توسط مهرشین. در دسته مرغ و پرندگان, غذای اصلی, ساندویچ و اسنک, غذای کودک, تولد, غذای مدرن, دلمه، رولت، املت و کرپهای غذایی

برجسب شده در: , , , , , , ,

انتشار یافته در آبان ۰۶, ۱۳۹۵ با ۲۸ دیدگاه

رولت الویه

سالاد الویه از اون دسته غذاهاییه که من هیچ وقت از خوردنش سیر نمیشم و تا وقتی تو یخچال داشته باشیم، مدام سر یخچال یه ناخنکی بهش میزنم 😉 ولی این غذای خوشمزه که اتفاقاً پای ثابت مهمونیای دوستانه یا تولدها هم هست، گاهی مورد بی مهری مهمونها قرار میگیره و کمتر خورده میشه. ولی تجربه ثابت کرده که اگه سالاد الویه رو به صورت فینگر فودی سرو کنیم بیشتر مورد استقبال قرار میگیره چون خوردنش هم راحت تره و زحمت کمتری داره.

قبلاً دستور سالاد الویه رو در سایت داشتیم. تو این پست فقط نحوه ی درست کردن رول های الویه رو آموزش میدم.

امیدوارم خوشتون بیاد.

مواد لازم:

سالاد الویه ( برای دیدن دستور اینجا کلیک کنید )

نان باگت

ژامبون مرغ در صورت تمایل

سس مایونز

گوجه گیلاسی، خیاشور، زیتون سیاه برای تزیین

طرز تهیه:

الویه رو از قبل آماده کنید و بذارید خوب خنک بشه.

الویه آماده شده

نون باگت رو سرو تهش رو با چاقو اره ای ببرید و از وسط بازش کنید.

در آوردن خمیر

خمیر داخلش رو کمی خالی کنید. مراقب باشید نون آسیب نبینه. خیلی نیاز نیست خالیش کنید و نازکش کنید.

نان باز شده

نون رو کامل باز کنید و با وردنه روش بکشید تا صاف و تا حدی نازک بشه.

باز کردن نان با وردنه

روی نون رو کامل سس مایونز بمالید.

مالیدن سس مایونز

اگه از ژامبون استفاده میکنید یک لایه ژامبون روی سس مایونز بچینید طوری که همه ی سطح نون رو بپوشونه. ژامبون رولت ها رو زیباتر میکنه و رولی بودنشون رو بیشتر نشون میده.

الویه رو روی نون بریزید و خوب پهن کنید تا همه جاش یکسان پخش بشه. یکی دو سانت از انتهای نون رو خالی بگذارید که موقع رول کردن جا برای الویه باشه و بیرون نزنه.

الویه

نون رو از ضلع بزرگتر شروع کنید به رول کردن. دستتون رو محکم بگیرید و رول کنید  تا به انتها برسید.

ساندویچ رو با فویل آلومینیوم خوب محکم بپیچونید.

ساندویچ کردن با فویل

همه ی باگتهاتون رو به همین صورت آماده کنید و بسته بندی شده تا موقع سرو توی یخچال قرار بدید.

بهتره حداقل ۲ ساعت ساندویچ در یخچال بمونه تا خوب خودشو بگیره.

زمان سرو ساندویچ رو از فویل خارج کنید و با چاقو اره ای به آرومی برشهای حدوداً ۲ سانتی بزنید.

برش زدن

رولت ها رو در سینی سرو منظم بچینید. روشون میتونید سس مایونز بریزید و با خیارشور، گوجه گیلاسی و زیتون سیاه تزیین کنید.

رولت الویه

این روش سرو الویه برای مهمونیا و تولدها عالیه.

رولت الویه

نوش جان.

۲۸ دیدگاه

۲۸ دیدگاه در رولت الویه در حال حاضر وجود دارد . آیا شما مایل به افزودن نظر شخصی خودتان هستید؟

  1. مثل همیشه عالییییی،دستت طلا خواهر

  2. عالیه 🙂

  3. سلام.عالی بود.ایده جالبیه

  4. عالییییی بود

  5. سلام میشه طرز تهیه یک منوی ویژه شب یلدا رو بزارید؟

  6. مهرشین جان میشه کمکم کنی از کدوم سایت دستور کیک مرغ رو بگیرم که عاااالی بشه. ببخشید اگه میشه یه کم سریع تر راهنماییم کن چون مهمونی دارم

    • عزیزم نمیدونم چه سایتی. به نظر خودم کیک مرغی که با پیازچه باشه و نه تره از همه بهتره.

  7. بلاگ ساده و خودمونی ایی دارید . ممنون

  8. سایت جالب و ساده و خودمونی دارید

  9. خیلی عالی بود

  10. سلام استاد عزیز
    فوق العاده بود

  11. مهرشین جان خیلی هنرمندی.ممنون که هنرهات را به ما آموزش می دی خانم مهربون و باسلیقه

  12. سلام خانوم
    یه نون باگت چند تاازاین رول هامیده؟برای هرنون مثلاچندتا ازاین لیوانهای دسته دارالویه استفاده کنیم ؟اگه مثلایه روز داخل فویل بمونه خمیر وخراب نمیشه؟میشه ازسلفون به جایفویل استفاده کرد ؟چون مهمون دارم این سوالها رو پرسیدم

    • سلام. بستگی به ضخامت برش خودتون داره. یه روز بمونه مشکلی پیش نمیاد به شرطی که الویه تون خیلی شل نباشه. از سلفون هم میتونید استفاده کنید، خوب محکمش کنید.
      برای هر نون باگت بزرگ دو تا لیوان الویه لازمه.

  13. بسیار عالی برای مهمونی ها و جشن ها

  14. خیلی خوب بود مخصوصا برای تولدها و مناسبت ها نحوه سروش عالیه

دیدگاهتان را بنویسید