تاریخ آخرین به روز رسانی: شهریور 14ام, 1394
امروز با یه دستور غذای فوری و چند دقیقه ای اومدم. یه غذای خوشمزه و مقوی که در عین حال سریعم آماده میشه.
داشتم به عکسای خوراکیام نگاه میکردم دیدم من اصلا غذاهامو ( از جمله این املت گوشت و قارچ ) تزیین نمیکنم. یعنی راستش خیلی اهل تزیین نیستم و هنرشو هم ندارم. علاوه بر این خودم کلاً سادگی رو بیشتر می پسندم و زیاد از شلوغ کردن دور غذاهام خوشم نمیاد. ترجیح میدم عکس زیبایی خود غذا رو نشون بده. البته قبول دارم که برای چشم نواز شدن بیشتر گاهی واقعاً لازمه غذا تزیین بشه. اینا رو گفتم که شما عکس این جور غذاهای ساده و بی تکلف منو با چشمای زیباتون ببینید و مطمئنم حتماً شما زیباتر همین غذاها رو آماده و تزیین میکنید.
مواد لازم برای 3 نفر:
گوشت چرخ کرده 250 گرم
قارچ 10 عدد
فلفل دلمه 1 عدد
پیاز 1 عدد
گوجه 3 عدد
تخم مرغ 3 عدد
نمک، فلفل، ادویه، زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه:
پیاز رو نگینی خرد کنید و در تابه در مقداری روغن سرخ کنید.
وقتی پیاز کمی سبک شد، فلفل دلمه ای خرد شده رو هم اضافه کنید و تفت بدید تا نرم بشن.
گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید و تفت بدید تا رنگش عوض بشه.
وقتی کمی سرخ شد و رنگش تیره تر شد، ادویه، زردچوبه، فلفل و نمک رو اضافه کنید و تفت بدید.
گوجه رو رنده کنید و به گوشت اضافه کنید و تفت بدید تا آبش کشیده بشه و گوشت هم با آب گوجه خوب بپزه.
قارچها رو خرد کنید و وقتی آب گوجه جمع شد به گوشت اضافه کنید.
بذارید آب قارچها جمع بشه و قارچ و گوشت با هم بپزن.
سه تا تخم مرغ رو در ظرفی بشکنید و هم بزنید.
وقتی خوراک گوشت خوب پخت و آبش کشیده شد، تخم مرغهای زده شده رو روش بریزید. سعی کنید تخم مرغ رو همه جاش بریزید.
بدون اینکه هم بزنید اجازه بدید با حرارت ملایم تخم مرغها بسته بشن.
من در تابه رو هم گذاشتم که روی تخم مرغها زودتر بسته بشه.
وقتی تخم مرغ کامل بسته و پخته شد، املت رو یکپارچه در بیارید یا برش بزنید و سرو کنید.
نوش جان.
لایک عزیزم….
النا جون :*
به به،بسیار هم عالی، چقدر خوشحال شدم مهرشین جون که تو ایناستاگرام هم رفتیم،اونجام میبینمت
آره دیگه اونجا هم فعال باشیم خوبه. :*
سلام عالی شده نوش جان
ماهم اپیم فرصت کردید پیشمون بیایید خوشحال میشیم
ممنونم هستی جان :*
به به نوش جون. منم این غذا رو گه گاهسی درست می کنم.
شاد باشی
آپم
ممنون نگین جان. میام پیشت عزیزم.
سلام مهرشین جان خوشحالم که مشکل سایت برطرف شد اما گویا پست هائی که گذاشته بودی پریده ،( من برای همه نظر گذاشته بودم و منتظر پاسخ شما بودم) ، بهر حال این مشکلات طبیعیه گهگاهی پیش میاد .، موفق باشی عزیزم
سلام عزیزم. بله متأسفانه مشکل سرور باعث شد دو تا از پستها بپره. من جواب کامنتهای شما رو داده بودم، فکر میکنم سه تا کامنت گذاشته بودی. متأسفانه پریدن. الانم با هزار دردسر این کامنت رو هم که پریده بود برگردوندم. ممنون عزیزم از توجهت.
سلام خیلی خسته نباشید میشه طرز تهیه سوسیس وکالباس خانگی را هم آموزش بدهید
سلام. ممنون. فرصت بشه حتما.
واقعا ممنونم ازتون با دستورات شما فوق العاده خوش طعم و عالی شد.
محمد هستم یک دانشجو خوشحال😁
خواهش میکنم. خوشحالم دوست داشتید. نوش جانتون.