سلام. امیدوارم حالتون خوب باشه. میدونم که خیلی دیر به دیر دارم پست میذارم ولی امیدوارم به زودی سایت به روال سابق برگرده. تو مدتی که اینجا کم کار هستم، توی اینستاگرام فعالیتم یه کمی بیشتره. گاهی عکس از غذاهای روزمره، یا روزمرگی میذارم. اگه مایلید اونجا پیج سرآشپزباشی رو دنبال کنید تا بیشتر با هم در ارتباط باشیم.
دستور امروز یه سالاد ساده اما بسیار خوشمزه است. این سالاد مخصوصا توی گرمای تابستون خیلی می چسبه و جایگزین خوبی هم برای الویه ست که یه جورایی تکراری شده. پیازچه خیلی طعم سالاد رو خاص میکنه و شوید هم یه حس تازگی بهش میده. در ضمن غذای کاملی هم هست و میتونید جایگزین یه وعده غذایی بکنید. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
مواد لازم:
سیب زمینی نیم کیلو
پیازچه ۱۵۰ گرم
سس مایونز ۲ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
شوید ۱۰۰ گرم
لیمو ترش ۱ عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
سیب زمینی ها رو بشورید و توی قابلمه با مقداری آب و نمک بذارید بپزن. بعد از پخت اجازه بدید خنک بشن.
تخم مرغ ها رو هم بپزید و بذارید کنار تا خنک شن.
پیازچه و شوید رو بشورید و بذارید خوب آبشون بره و بعد خرد کنید.
سایز پیازچه ها بهتره حدود ۱ سانت یا یه کم کمتر باشه.
سیب زمینی ها رو به قطعات کوچیک خرد کنید. من ترجیح میدم مکعبی خرد کنم ولی میتونید رنده هم بکنید.
تخم مرغ ها رو هم پوست بگیرید و خرد کنید. رنده هم میشه کرد ولی بازم من دوست دارم که درشت تر باشن.
سس مایونز رو با آب لیمو ترش و نمک و فلفل مخلوط کنید و هم بزنید تا یکدست بشه.
همه مواد رو در ظرف بزرگی بریزید و سس رو بهشون اضافه کنید.
سالاد رو حداقل به مدت ۲ الی ۳ ساعت تو یخچال بذارید و بعد سرو کنید. البته اگه قبلش خورده نشه!
سالادهای این مدلی هر چقدر بیشتر تو یخچال بمونن خوشمزه تر میشن.
این سالاد خیلی خوشمزه رو میتونید توی مهمونیا هم سرو کنید.
نوش جان.
من یه سالی هست سایتتون رو دنبال می‌کنم و خیلی خوشحال شدم که دوباره پست گذاشتید❤️
مرسی از حضورتون و ممنون که همراهید ❤️