همونطور که قبلاً در پست پستو گفتم، پستو یه سس پرطرفدار گیاهیه که ترکیب خوبی با پاستا داره. امروز میخوام طرز تهیه ی پاستا با سس پستو رو آموزش بدم که اصل کارش در واقع آماده کردن پستو هست. طرز تهیه ی پستو رو قبلاً اینجا داشتیم پس به همون پست ارجاعتون میدم. باقی کار هم که فوق العاده ساده ست.
شما میتونید پستو رو به راحتی در اندازه های دلخواه فریز کنید و هر بار مقدار لازم رو از فریزر خارج کنید و با پاستا مخلوط و میل کنید.
برای پاستا از هر نوع دلخواه میتونید استفاده کنید، من تو این دستور از اسپاگتی استفاده کردم.
مواد لازم برای دو نفر:
پاستا ( اسپاگتی، فتوچینی، پنه یا … ) ۴۰۰ گرم
سس پستو ۱ برابر دستور
نمک و روغن به مقدار لازم
طرز تهیه:
در قابلمه ای آب بریزید و روی حرارت قرار بدید تا بجوشه.
وقتی جوشید۳-۴ قاشق نمک و یک قاشق روغن اضافه کنید.
پاستاها رو در آب در حال جوش بریزید و اجازه بدید بپزند.
وقتی پاستاها نرم شدند آبکش کنید. چون این پاستا مرحله ی دم کردن نداره نرمی پاستا رو با توجه به ذائقه ی خودتون تعیین کنید. کمی از آب آبکش شده ی پاستا رو نگه دارید تا در مرحله ی آخر روی پاستا بریزیم.
کف قابلمه مقدار کمی روغن بریزید و پاستای آبکش شده رو توش کمی تفت بدید.
پستو رو اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط بشه.
اگه دوست دارید پاستاتون کمی آبدارتر باشه یا حس میکنید نیازه پاستاتون بیشتر بپزه، میتونید تو این مرحله کمی از آبی که نگه داشتید به پاستا اضافه کنید و اجازه بدید روی حرارت ملایم پاستا بیشتر بپزه.
پاستای خوشمزه ی شما آماده ست.
سالم و گیاهی، راحت و سریع
نوش جان.
عاشقشم.
سلیقه تو می پسندم 😉
عززززیزم. همه غذاهات عالیه. عاشقشونم. مخصوصا با تصویر دونه دونه توضیح دادی… هیج جا اینجوری ندیدم.
خیلیییییییی زیاااااد ممنوووووووون
خیلی لطف دارید. ممنون از حضور زیبای شما.
من به تازگی پیج شمارو پیدا کردم. واقعا عالیه. توضیحاتتون به همراه عکسها خیلی مفید و کاربردی هستن. ممنون از شما
خیلی خوش اومدید. ممنون از نگاه زیباتون.
سلام.روزتون بخیر
من امروز اسپاگتی با سس پستو درست کردم.عالی شد.ممنون که اینقدر با جزئیات و دقیق توضیح میدید .دقیقا مثل تصاویر خودتون شد و جاتون خالی خوشمزه
سپاس بخاطر لذت آشپزی که به من دادید.دیگه از آشپزیهای تکراری کلافه بودم و روحیه ام خیلی ضعیف شده بود شما دوباره شادی رو از آشپزی به من برگردونید.دعاگوی شما و خانوادتون هستم.
سلام. خیلی خوشحالم که خوشتون اومد و خدا رو شکر که از دستورات سایت راضی هستید. امیدوارم همیشه با انجام کارایی که دوسشون دارید روحیه تون رو بالا نگهدارید و شاد باشید.
ممنون از حضورتون.
سلام میشه این پاستا رو دم کرد عطر ریحان بد نمیشه من پاستا با گوجه و ریحان خیلی دوست داشتم البته دم گذاشتم اینم میشه دم گذاشت ممنون میشم زود جواب بدید مرسی
سلام. از شدن که میشه ولی بهتره دم نکنید. پستو اون تازگیش رو از دست میده.
سلام خدمت سرآشپز.واقعا حوصله ذوق و بزرگواریتون در توضیح مطالب ستودنیه .درود بر شما
سلام. ممنونم. شما لطف دارید.
سپاس از حضورتون.
چون داخل سس پستو از پنیر پارمزان استفاده شده، نباید در دسته وگان قرار بگیره.
در دسته وگان قرار نگرفته عزیزم. فقط تو دسته ی گیاهی هست.