1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 رأی, میانگین: 4٫25 از 5)
Loading...

فرنچ تُست

نوشته شده توسط مهرشین. در دسته صبحانه, آشپزی بدون فر, غذای سبک و میان وعده, غذای کودک, غذای مدرن, غذاهای چند دقیقه ای, غذای ملل

برجسب شده در: , , , , , ,

انتشار یافته در خرداد ۳۱, ۱۳۹۳ با ۸ دیدگاه

فرنچ تست

یه صبحانه ی خوشمزه برای یه روز تعطیل یا میان وعده ای که هیچکس نمیتونه ردش کنه.

فرنچ تُست یا تست فرانسوی در واقع نونیه که توی تخم مرغ غلتونده میشه و بعد سرخ میشه. البته به مخلوط تخم مرغی شیر و شکر و دارچین یا وانیل هم اضافه میشه.

اگه کوچولوتون تخم مرغ نمیخوره فرنچ تست یکی از راههاییه که میتونید تخم مرغ رو تو برنامه غذاییش بگنجونید.

من تو این فرنچ تست از رنده ی پوست پرتقال هم استفاده کردم که واقعا عطرش و مزه ش رو عالی کرد. امیدوارم شما هم لذت ببرید.

فرنچ تست

مواد لازم:

تخم مرغ 1 عدد

وانیل 1/8 قاشق چایخوری

دارچین 1/2 قاشق چایخوری

شیر 1/4 پیمانه

نان تست یا باگت 4 برش

رنده پوست پرتقال یا لیمو ترش 1/2 قاشق چایخوری

شکر 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

برای نون فرنچ تست میشه از باگت استفاده کرد. باگت رو برشهایی به ضخامت 1/5 تا 2 سانت بزنید. از نان گیسو هم میتونید برای فرنچ تست استفاده کنید.

برش زدن باگت

تخم مرغ رو در ظرفی بشکنید و خوب هم بزنید. این قسمت مهمه اگه خوب هم نزده بشه به نونتون تیکه های هم نزده تخم مرغ می چسبه و مثل این میشه که نیمرو روی نون درست کردید 😉

هم زدن تخم مرغ

شیر و شکر و وانیل و دارچین و رنده پوست پرتقال رو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط بشن.

مایه تخم مرغی

برای رنده کردن پوست پرتقال مراقب باشید قسمت سفید زیر پوست پرتقال رو رنده نکنید که تلخه.

نانهای برش زده شده رو در مخلوط تخم مرغی فرو کنید و نگه دارید تا خوب مایه به داخل نون نفوذ کنه ولی نون له نشه. مدت زمان لازم برای خیس خوردن فرنچ تست خیلی بستگی به جنس نون داره. بعضی نونها تراکمشون زیاده اونها رو بیشتر باید نگه داشت ولی برای نونهایی که نرمترن و بافت پوکتری دارن سریعتر باید در آورد.

آغشته کردن نان با مایه

اگه نونتون کامل در مایه فرو نرفته، نون رو برگردونید و سمت دیگه ش رو هم آغشته کنید.

مراقب باشید نون زیادی خیس نشه که فرمشو از دست میده.

نونهای خیس شده رو کمی بالای ظرف نگه دارید تا مایه اضافی بچکه.

مقدار کمی کره یا روغن رو در تابه بریزید تا گرم بشه.

نونهای خیس خورده رو در تابه روی حرارت  ملایم بگذارید تا یک سمتشون طلایی بشه.

سرخ کردن باگتها

سپس برگردونید تا اونورشون هم سرخ بشه.

برگرداندن باگت

وقتی هر دو طرف طلایی شد از تابه در بیارید و با پودر قند یا کره یا عسل یا میوه ی دلخواه سرو کنید.

فرنچ تست

نوش جان.

فرنچ تست

این هم فرنچ تست زیبایدوست خوبمون مهدیا جان با همین دستور

34720011160775452623

اگه شما هم مایلید عکس کارهاتون رو در سایت بگذارید میتونید عکس غذاها یا شیرینیهایی که با دستورات این سایت درست کردید رو برای من بفرستید تا در پست مربوطه قرار داده بشن.

۸ دیدگاه

۸ دیدگاه در فرنچ تُست در حال حاضر وجود دارد . آیا شما مایل به افزودن نظر شخصی خودتان هستید؟

  1. مرسی از دستور خوبتان .امشب برای افطار درست کردم و خیلی خوشمزه و عالی شد

    • خواهش میکنم.
      خوشحالم خوشت اومده نگار جان.

  2. باسلام
    اگه به جای شیر از آب استفاده بشه مشکلی پیش میاد؟ اگه از شربت پرتقال استفاده بشه چی؟ ممنونم

    • عزیزم با آب مزه نمیگیره. اگه مشکل آلرژیه میتونید از شیر مجاز مثلا شیر سویا استفاده کنید.
      شربت پرتقال رو تا حالا امتحان نکردم ولی شما میتونید فقط با تخم مرغ درست کنید. یعنی شیر رو حذف کنید و فقط یه کمی آب اضافه کنی که مایه تخم مرغی رقیق بشه و بتونی نونها رو توش خیس کنی. آب زیاد نباشه در حد رقیق شدن تخم مرغ ها کافیه.

  3. برای صبحانه پسر 2 ساله ام درست کردم خیلی دوست داشت همشونو خورد . ممنون.

  4. سلام کدبانو میشه برای وعده ی افطار درست کرد الان روزه ام ضعف کردم اینارو دیدم

    • سلام. قبول باشه. بله برای افطارم میشه نوش جان کنید.

دیدگاهتان را بنویسید