این دسر برای مهمونیا و تولدا و جشنها عالیه. هم راحت درست میشه و هم خیلی شیکه و مهمتر از همه خوشمزه ست. توی دسرهای لایه ای دست آدم خیلی بازه و میشه کلی روشون مانور داد. انواع مغزها، انواع پودینگها، کیک یا بیسکوییت دلخواه، خامه، بستنی و … میشه توشون جا داد و خوبیش هم اینه که لازم نیست حتما کیک یا پودینگ یا بقیه مواد رو خودت درست کرده باشی، میشه برای وقتایی که خیلی کار داری و دیگه وقت زیادی برای دسر درست کردن نداری از کیکهای آماده یا پودر کیک و پودینگهای آماده استفاده کرد. این پست در واقع یه جور ایده است برای یه دسر لایه ای. شما میتونید با میوه ها و مغزها و … دلخواهتون این دسر رو درست کنید. تو مواد لازم من اندازه ی دقیق ندادم چون کاملا بستگی به تعداد نفرات داره و ظرفی که میخواید توش دسر رو درست کنید.
مواد لازم:
کیک اسفنجی ( من از کیک غذای فرشته استفاده کردم، بافت کیک اسفنجی باید باشه. از پودر کیک آماده هم میتونید استفاده کنید. )
پودینگ شکلاتی ( من با این دستور درست کردم، از پودرهای پودینگ آماده هم میتونید استفاده کنید. )
موز
توت فرنگی
شکلات تخته ای
خامه فرم گرفته
طرز تهیه:
برای ظرف سرو از ظرف دلخواهتون استفاده کنید. این دسر توی گیلاسهای باریک هم قشنگ میشه. من از این ظروف یک بار مصرف کیترینگ استفاده کردم.
ابتدا کیکتون رو برش های 1.5 الی 2 سانتی بزنید. کف ظرف سرو رو روی کیک بگذارید و به اندازه ی ظرف از کیک برش بزنید.
کیک های برش زده رو کف ظرف بچینید.
توت فرنگی رو برشهای باریک بزنید.
برش های توت فرنگی رو در چهار طرف ظرف روی کیک طوری بچینید که ثابت بشه جاشون.
با قاشق از پودینگ شکلاتی روی کیک بریزید. حواستون باشه که توت فرنگی ها جابجا نشن.
هر جای کار دیواره های ظرفتون کثیف شد با دستمال به آرومی تمیزش کنید.
لایه بعدی کیک رو روی پودینگ شکلاتی قرار بدید.
موز رو حلقه کنید و حلقه های موز رو روی کیک بچینید.
یک لایه دیگه پودینگ شکلاتی و یک لایه کیک روی موزها قرار بدید.
روی کیک خامه فرم گرفته بریزید. میشه خامه رو با قیف به صورت شکوفه بزرگ روی دسر قرار داد ولی من چون میخواستم روش شکلات رنده کنم ساده با قاشق ریختم و صاف کردم.
روی خامه شکلات رنده کنید.
ظرف های دسر رو تا موقع سرو در یخچال قرار بدید. نوش جان.
مهرشین جان این دستور هم مثل تمام دستورات عااااالی هست من عاشق این دسر شدم اما متاسفانه فر ندارم برای تهیه کیک اسفنجی شما چه راه حلی پیشنهاد میدین؟ آیا میشه از کیک های آماده استفاده کرد…
الی جون ممنون. عزیزم برای این دسر از هر کیکی میتونی استفاده کنی. کیکهای آماده، رولت، تی تاپ. دستت بازه هر کیکی که طعمشو دوست داری استفاده کن.
سلام . منم فر ندارم . یه قابلمه روحی رو بذار روی شعله گازتا کاملا داغ بشه. بعد ظرف کیکت رو بذار داخل قابلمه زیرش رو مثل دم کردن برنج کم کن. زمان پخت تقریبا دو برابر فر میشه. مثلا کیک نیم ساعته یک ساعته پخته می شه.
فقط مراقب باش دستت به اون قابلمه روحی نخوره چون آب یا غذا داخلش نیست بدنش خییییلی داغ میشه.
مرسی که پاسخ دادین
خواهش میکنم الی جان.
ایا پودینگ شکلاتی اماده در بازار موجود است یا جانشینی برای ان میتوان در نظر گرفت مثل فیت و فان شکلاتی؟
بله عزیزم میتونی از دسرهای آماده استفاده کنی. پودینگ آماده مارکهای مختلف هست،مثل همین فیت و فان.
دنبال ی همچین دسری میگشتم برای جشن سالگرد ازدواجم. خیلی عالیه، همینو درست میکنم. ممنونم.
مبارک باشه نرجس جان. خوشبخت باشید.
سلام عزیزم. با این دستور چند تا ظرف بستنی خوری پودینگ میتونیم داشته باشیم
سلام. گنجایش ظرفای بستنی خوری متفاوته عزیزم ولی من با این دستور پودینگ حدود 4 فنجون پودینگ تحویل گرفتم.
سلام ، میشه لطف کنید طرز درست کردن خامه رو هم بزارید
سلام.
http://sarashpazbashi.com/1392/12/14/whipped-cream/
میشه به جای کیک بیسکویت پتی پور گذاشت؟
ممنون
بله میشه. ولی با کیک خوشمزه تر میشه.
سلام ….میشه تو قالب کمربندی درست کرد؟؟!مثل کیکای تولد بشه؟؟!!
یا اینکه بافت پودینگ شل هست؟؟!!
سلام. پودینگ شله عزیزم.
سلام دستتون درد نکنه همیشه دوست داشتم یاد بگیرم . الان که تو فصل توت فرنگی نیستیم بنظرتون بجاش میتونیم چه میوه ای بذاریم
سلام. با انار هم خوشرنگ میشه. با موز هم میشه. آناناس کنسروی هم همیشه میشه ازش استفاده کرد.
ببخشید مهرشین جان میشه فقط لایه به لایه کیک و موز و گردو و خامه فرم گرفته بزارم از پودینگ استفاده نکنم؟خوب میشه؟
بله عزیزم چرا نشه. خوشمزه میشه.