1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 رأی, میانگین: 3٫40 از 5)
Loading...

مافین نارگیلی

نوشته شده توسط مهرشین. در دسته کاپ کیک, آشپزی با فر, کیک, دسر

برجسب شده در: , , , , , , ,

انتشار یافته در بهمن ۰۱, ۱۳۹۲ با ۳۴ دیدگاه

مافین نارگیلی

اگه عاشق مافین هستید و طعم نارگیل رو هم دوست دارید این مافین رو امتحان کنید. خوشمزه است و عالی هم پف میکنه.

امیدوارم خوشتون بیاد.

مواد لازم:

آرد ۱و ۱/۴ لیوان
شکر ۱/۲ لیوان
پودر نارگیل ۱/۲ لیوان
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
تخم مرغ بزرگ ۲ عدد
روغن ۱/۳ لیوان
وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
آب ۱/۴ لیوان

طرز تهیه:

فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد از قبل گرم کنید.
تخم مرغها را با همزن یا چنگال خوب هم بزنید، روغن و وانیل را اضافه کنید تا صاف و یکدست شود.
در ظرفی دیگر آرد ( الک شده ) و پودر نارگیل و شکر و بکینگ پودر را با قاشق مخلوط کنید.
مخلوط تخم مرغی را به ظرف دوم اضافه کنید، آب را نیز اضافه کنید و با قاشق آنقدر  هم بزنید تا فقط آرد در مواد مخلوط شود. نیاز نیست یکدست و نرم شود.
این مقدار مایه ۱۲ تا قالب مافین استاندارد را پر میکند. البته ۳/۴ پر باید شود. فضای لازم برای پف مافین هم در نظر بگیرید.
بین ۲۰ تا ۲۵ دقیقه هم زمان لازم برای پخت مافینهاست. البته زمان لازم را با توجه به حرارت فر و تجربه میتوان به دست آورد.

مافین نارگیلی

این هم آلبوم هنر دوستان عزیز و همیشه همراه سرآشپزباشی با استفاده از این دستور. میتونید با کلیک بر روی یکی از عکسها و باز شدن گالری با استفاده از کلیدهای پیمایش کیبورد یا تاچ صفحه ی لمسی موبایلتون همه ی عکسها رو مشاهده بفرمایید.

اگه شما هم مایلید عکس کارهاتون رو در سایت بگذارید میتونید عکس غذاها یا شیرینیهایی که با دستورات این سایت درست کردید رو برای من بفرستید تا در پست مربوطه قرار داده بشن.

۳۴ دیدگاه

۳۴ دیدگاه در مافین نارگیلی در حال حاضر وجود دارد . آیا شما مایل به افزودن نظر شخصی خودتان هستید؟

  1. سلام،واقعا عالی بود ،من درست کردم ولی به جای آب از گلاب استفاده کردم و تو قالب کیک گذاشتم روشم شربت بار ریختم خوشمزه شد

    • سلام. نوش جانتون. به به. حسابی خلاقیت زدید. آفرین به شما.

  2. سلام دوست عزیزم من مافین نارگیلی رو پختم.خیلی عالی وبسیار اسان بود مرسی بابت دستور عالیت

    • سلام ستایش جان. نوش جان عزیزم. بله مافین نارگیلی خیلی راحت و در عین حال خوشمزه است.

  3. سلام عزیزم پختم عالی بود فقط مخلوطی که به دست اومد خیلی غلیظ بود منم یکم شیر اضافه کردم نتیجه عالی بود با همه اندازه هاس شما اوکی کردم مرسی بانو

  4. خیلی عالی شد برای بار اول بود که درست میکردم واقعا عالی و معرکه و خوشمزه شو.مرسی عزیزم

  5. سلام مهرشین عزیز ساعت 2 بامداد به سرم زد کاپ کیک درست کنم اومدم سایت دیدم به به چه چیزی بهتر ازاین هم مافین نارگیلی درست کردم هم کاپ کیک وانیلی خیلی هم عالی شد عکس ها رو هم ایمیل کردم فدای شما با این دستورهای تاپ

    • سلام. به به عکساشم دیدم عالی شدن. نوش جانتون.
      ممنون از حضورت عزیزم.

  6. سلام مهرشین جون. من خیلی دوستت دارم. دستور غذاهات معرکست. همشون خیلی خوب در میان.

    • سلام عزیزم. ممنون شما لطف دارید. منم همه ی خواننده های خوبم رو دوست دارم.

  7. فقط نمیدونم چطوری باید عکس کارامو بزارم براتون

    • عزیزم به ایمیلی که در کنار صفحه سمت راست در قسمت معرفی دادم عکسها رو میتونید بفرستید.

  8. میشه به جای آب از شیر استفاده کرد؟

  9. میشه از غلظت نهایی مواد عکس بزارید لطفا؟؟؟

  10. سلام مهرشین جون عزیزم یه سوال میشه همین اندازه ها باشه ولی توش نارگیل نریزم بشه مافین ساده ؟

    • سلام. غلظت تغییر میکنه و ممکنه خوب نشه.
      با دستور کاپ کیک وانیلی درست کنید.

  11. من درست کردم، خیلی خوشمزه و عالی بود و البته بی دردسر.

  12. سلام من هر کدوم از دستور شما رو که امتحان میکنم و خوب درمیاد، تو دفترم مینویسم تا دفعه بعد درست کنم و هر کس دستورش رو خواست بهش می دم( از روی دفترم برای خودش مینویسه). مثلاً این مافین رو درست کردم و عالی شد، دوستام دستورش رو خواستن، بهشون دادم. میخواستم بدونم شما راضی هستید؟

    • سلام. بله عزیزم مشکلی نیست.
      البته سایت رو به دوستانتون معرفی کنید هم که چه بهتر 🙂

  13. خود شکر یا پودر شکر؟من درست کردم خوشمزه شد ولی پف کیک شما باز از مال من بیشتره.در ضمن ترک خورد کمی موردی نیست باید همین طوری شه؟

    • خود شکر. ترک خوردن از دمای بالای فره. دما رو کمتر کنید.

  14. باعرض سلام
    من این مافین رو طبق دستور شما درست کردم اما اصلا پف نکرد و خمیر موند و بهم چسبید به نظرتون مشکل از کجا بوده
    من تخم مرغش رو دستی هم زدم و از فرهای تستری استفاده کردم و برای گرم کردنش هردو المنت بالا و پایین رو روشن کردم

    • سلام. برای پختن کیک دمای پایین فر کافیه. ولی خمیر موندنش میتونه از بیکینگ پودر قدیمی باشه یا زیاد هم زدن مایه مافین.

  15. لطفا پاسخ سوال منو تو سایتتون بزارید از اونجا جوابو میگیرم
    ممنون

  16. من این کیکو خیلی دوست داشتم ولی انگار شکرش حل نشده بود چرا؟

    • شکر دونه ریز استفاده کنید و خیلی هم بزنید تا دیگه دونه های شکر رو توی مایه کیک نبینید.

  17. از همزن هم استفاده نکنیم خوب میشه؟

دیدگاهتان را بنویسید