1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (7 رأی, میانگین: 3٫57 از 5)
Loading...

فراستینگ شکلاتی خامه ای

نوشته شده توسط مهرشین. در دسته شیرینی پزی, کرم و رویه و فیلینگ, شکلات

برجسب شده در: , , , , , ,

انتشار یافته در بهمن ۲۶, ۱۳۹۲ با ۱۰ دیدگاه

فراستینگ شکلاتی خامه ای

این رویه شکلاتی مناسب برای کیکهای شکلاتیه. شما میتونید این کرم رو به تنهایی هم بخورید.

مواد لازم:

کره 6 قاشق غذاخوری در دمای محیط

پودرکاکائو 6 قاشق غذاخوری

پودر قند 2و 3/4 پیمانه

وانیل 1 قاشق چایخوری

خامه 5 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

کاکائو و پودر قند رو مخلوط کنید.

پودر قند و کاکائو

هر چقدر پودر قندتون پودری تر و ریزتر باشه کیفیت کرم نهایی بهتره و خوشمزه تر میشه.

در ظرفی کره رو با همزن هم بزنید تا کرمی و سبک بشه. مخلوط کاکائو و پودر قند رو همزمان با خامه اضافه کنید. خوب هم بزنید تا یکدست و نرم بشه.

اضافه کردن خامه

وانیل رو هم اضافه کنید و هم بزنید.

کرم شکلاتی

کرم شما آماده است.

اگر غلظت فراستینگ شما زیاد شده، میتونید کمی خامه اضافه کنید و هم بزنید.

اگر غلظت فراستینگ کم شده، میتونید پودر قند اضافه کنید و هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسید.

این کرم برای رویه ی کاپ کیک شکلاتی بسیار مناسبه.

۱۰ دیدگاه

۱۰ دیدگاه در فراستینگ شکلاتی خامه ای در حال حاضر وجود دارد . آیا شما مایل به افزودن نظر شخصی خودتان هستید؟

  1. عالیه فقط اینکه پنج قاشق خامه معادل چند گرمه؟؟

    • عزیزم هر قاشق خامه معادل 15 گرم خامه است.
      پس کلا 75 گرم خامه لازمه.

  2. سلام، من خامه ي قنادي ٣٠٪ خريدم، با اونم ميتونم اين دستور رو درست كنم يا بايد خامه ي صبحانه باشه؟

    • عزیزم خامه قنادی خودش شیرینه. پودر قند دستور رو میتونی حذف کنی. فکر نمیکنم مشکلی پیش بیاد دیگه.

  3. با سلام لطفا مقدار همه مواد مورد نیاز را به گرم بنویسید باتشکر

    • سلام.
      هر پیمانه پودر قند معادل 160 گرم.
      هر قاشق غذاخوری پودر کاکائو معادل 7 گرم.
      هر قاشق غذاخوری کره معادل 14 گرم.
      هر قاشق غذاخوری خامه معادل 15 گرم.

  4. سلام ممکنه به جای خامه از چیز دیگه تی استفاده کرد ممنون

    • سلام. خامه فقط بهش اون بافت کرم مانند رو میده.

  5. با سلام خدمت شما میشه لطف کنید دستور کرم میانی کیک شکلاتی رو هم توضیح بدین با تشکر

    • سلام. از گاناش میتونید استفاده کنید. طرز تهیه ش در سایت موجوده.

دیدگاهتان را بنویسید